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一般來說高血壓患者的飲食宜清淡，而且食鹽量要少，不能吃的太咸，太鹹的食物，會使血壓升高，而且也容易使水鈉在體內瀦而引起水腫。所以患者患上了高血壓，一定要減少鈉鹽攝入。高血壓患者不宜吃動物內臟，蟹，墨魚等富含高膽固醇的食物，這些都不利於患者控制血壓，嚴重的會使血壓升高，所以，患者應該少吃或者不吃。高血壓患者不能吃油膩和辛辣刺激的食物。比如蔥、大蒜、生薑、辣椒等，這些食物容易導致血壓的升高，容易引起高血壓患者產生發熱、便秘、疼痛等癥狀，抵消降壓藥物起到的療效。注意事項：高血壓患者合理的飲食不但有助於患者的身體健康，而且也有助於合理降壓，穩定高血壓的病情，所以患者一定要合理膳食。