Zi 字媒體

中醫講究「性」，將食物分為寒、涼、溫、熱等「四性」。茶作為人們日常生活中的最佳飲品之一，我們經常聽到這樣一些評論，喝對茶更有益身體健康。喝茶，要講茶道，還要講體質。每個人的體質不同，適宜的茶也不同，茶也分寒性與熱性。常見的六大茶類主要分為：綠茶、黃茶、白茶、青茶、紅茶、黑茶。綠茶是最廣泛的茶，黃茶中有銀針，白茶中有政和白茶，青茶包括單叢、烏龍茶、鐵觀音、大紅袍，黑茶中有普洱茶、安化黑茶等，基本上是根據茶葉發酵的程度，由低到高來劃分的。涼 性 的 茶丨綠茶和鐵觀音，由於發酵程度比較低，屬於涼性的茶。中 性 的 茶丨烏龍茶、大紅袍，屬於中性的茶。溫 性 的 茶丨普洱茶屬於溫性的茶。熱 性 的 茶丨紅茶屬於全發酵茶，例如正山小種、金駿眉、滇紅、祁門紅茶等，刺激性小，熱性。黑 茶 類丨茯磚、六堡茶、普洱熟茶等為後發酵全發酵茶類，熱性。喝 對 茶 更 養 人丨在自然環境被污染的情況下，居住在城市裡的人們，應該多喝茶。根據身體特徵，建議喝茶應該選擇適合自己的茶；1.有抽煙、喝酒習慣的人，又容易上火併且體形比較胖，屬於燥熱體質的人，建議喝涼性的茶；2.是腸胃虛寒，平時吃點西瓜就覺得胃脹、腹脹的人，這樣的體質比較虛弱，叫虛寒性體質，建議喝中性茶或者是溫性茶；3.老年人，建議喝紅茶或普洱熟茶；4.處於亞健康的都市病患者，建議多喝大紅袍、紅茶及普洱茶這些中性溫性的茶，尤其在秋冬季節喝紅茶、普洱茶很適合，在茶中加一點奶，做成奶茶效果也不錯；5.若血糖本身不高的人，還可以考慮在茶中加一點點糖，味道可能更好。現代都市人的體質不能簡單地以燥熱、虛寒來劃分，有的人從表現上看兩種體質都有，比如體形較胖，又容易上火，但是吃一點生冷的東西就拉肚子；還有的人體形偏瘦，明顯脾胃虛弱，又十分熱氣。這都是因為現代都市人有不良的生活習慣。比如愛抽煙、喝酒、熬夜，這些都會導致體質的變化。但是每個人的體質都會表現出主要的癥狀，所以喝茶的時候，應以主要癥狀作為依據。所以說，不同的茶有不同的效果，對於喝茶的人，歸結兩句話：常喝茶、多喝茶；喝對茶，更養人。茶博士微信spsd038，可以隨時提問交流。