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永恆的少女，引領我們上升！拍拍君本來想要做一期穆斯林少女的訪談，當然無關質疑或譴責，作為一個少女號，我們有必要拋開刻板印象走近不同群體少女的生活中。機緣巧合，我們找到了一位遠嫁土耳其的姑娘，作為一個融入穆斯林的漢人，她的視角或許更客觀。本期對話的姑娘叫張歡，訪談前她告訴拍拍君，自己做進出口相關服務，先生的家人也多在政府單位工作，所以各行業數據信息她都略有關注，關於土耳其人的生活方式、政治文化、歷史、教育、經濟現狀、法律體系、宗教信仰等任何角度我們都可以談。因為篇幅受限，最後拍拍君只選擇了生活類的七個問題，每一個提問她都回答的很細緻，每一張照片也給出了詳細備註，這大概是拍拍君近幾個月來最輕鬆的一次訪談了。<張歡部分作品>拍拍君：你和先生怎麼認識的？張 歡：我們怎麼認識的，這個問題我還是印象很深的。那是在2014年6月24日，之所以記得這麼清楚是因為當天我正在參加一個資格證考試的培訓，考試資料都已經背熟了但是流程還要走，很無聊，我就在陌陌上的一個英語交流群里聊天，裡面有我的一個上海朋友，其他人我都不認識，也有一些不認識的外國人。沒聊幾句就有一個顯示位置為澳大利亞維多利亞市一個人跟我搭訕，點開一看，頭像挺帥的，就問他是哪國人，他說他是「Turkish」，那時候我對「土耳其」這個國家的了解非常少，僅限於「長城驅突厥」的故事，以及國中歷史書上一帶而過的「奧斯曼土耳其帝國」。百度了一圈后，激起了我對這個國家和這個國家的人的認知興趣。慢慢熟悉起來后，從陌陌上又加到微信上聊。後來才知道他跟我上海的朋友是一個班的，都在澳大利亞留學，他的陌陌和微信都是我朋友幫他註冊的。沒幾天他就說澳大利亞有很好吃的土特產可以給我寄一些，我就把我上班的地產公司地址給他了。於是他的「地中海浪漫攻勢」就展開了--澳大利亞直郵朱古力、化妝品等感覺很溫馨的小禮物（還在包裹裡面放自己照片和手寫的歪歪扭扭的祝福卡片）；國內不知道從哪裡訂的花，每天一束送到我的辦公室。這讓我覺得好開心，女孩子啊，都喜歡被哄著追著的感覺。公司的200多人每天都看到前台有人送花過來，我就每天簽收簽到公司人的迷妹們都很羨慕。在認識1個月時候他送了999朵玫瑰到公司，好幾個人一起抬進公司的，那麼大束玫瑰，我也搬不動就放在公司大廳，成了公司女生們的拍照背景，軟妹子們各種尖叫和起鬨，那個夏天我很開心。後來一直這樣從夏天到冬天，他放寒假買機票從澳大利亞飛到蘇州來看我；又過了一年多，我來了伊斯坦布爾。<張歡到伊斯坦布爾前特地淘寶的關於伊斯蘭教相關書籍，到達后發現當地沒有多少人認真讀過可蘭經，就像國內的基督教徒，完整讀過《聖經》者寥寥。> <土耳其街頭的巨幅華為廣告><土耳其與日本合拍的電影，講述兩國友誼的淵源>拍拍君：土耳其是穆斯林國家，先生是穆斯林家庭嗎？張 歡：是的，他是穆斯林家庭。土耳其穆斯林有兩種，一種是到哪都包頭巾的保守派；一種是我先生家這種的開放派，家裡的女性成員只在葬禮上才戴頭巾。土耳其是一個宗教和民族、藝術文化和歷史大雜燴的國家。尤其是伊斯坦布爾，經歷三個大帝國（羅馬帝國、拜占庭帝國、奧斯曼土耳其帝國），這裡幾乎有所有的宗教信仰和藝術形式，N多謎一樣的歷史文化和宗教故事是我之前從不知道的。比如，迄今所知世界上最古老的人類定居點位於土耳其Çatalhöyük，其歷史可追溯到公元前7000年；歷史上最早的風景油畫是在恰塔霍裕克一間屋子的牆壁上發現的，描繪的是附近哈森（Hasandağ）火山爆發時的場面；世界七大奇迹其中有兩個位於土耳其，分別是：月亮神阿耳特彌斯女神廟和位於的博德魯姆（Bodrum）摩索拉斯國王陵墓。（Mausoleum）。 拍拍君：結婚時父母有阻礙過嗎？如果有的話，雙方是怎麼說服家人接受的呢？張 歡：阻礙主要是我這邊，我先生家人很開心。亞洲女孩子在土耳其很受歡迎（相比歐洲女孩土耳其人更喜歡亞洲女孩，尤其是中日韓和俄羅斯女孩）「女兒遠嫁」是每個父母都不願意發生的事情。我爸爸6年前就因病去世了，媽媽不同意捨不得我遠嫁，我能理解她。我媽媽是一位很偉大和堅強的母親，在我的婚姻問題上她尊重我的選擇（學業、工作等問題上她也是一直支持我的選擇，從不干預）。她思想上反對我遠嫁，但行動上她是支持我的，只要我過得開心，她什麼都可以不在乎，為我買生活用品，為我買陪嫁首飾，擔心我的飲食，甚至買很多醬油給我帶上....。身在異鄉，我最放心不下的也是媽媽，我希望我可以在物質上多盡點孝，以彌補我內心的虧欠，雖然我也明白「陪伴才是最好的孝道」；還好我有哥哥姐姐在國內，希望他們為我多照顧媽媽了。<土耳其傳統水畫>拍拍君：你當年是什麼專業畢業呢？可以大致講講你的職業經歷嗎？張 歡：大學是在在武漢科大度過的，藝術設計系。當時學校藝術系專業沒有細分，我們開了19門課，景觀設計和室內設計兩個門類同時學的，課很多。不過我還是利用周末和晚上的時間又修學了幼兒心理學和教育學，因為那時候就希望可以有一個單純的工作環境，當幼師--幼稚園的美術老師。畢業后在北京的一所國際幼兒園做了幾個月，因為嚴重的水土不服又回到南方城市生活，先後又在房地產公司和美術館任職。現在常住土耳其伊斯坦布爾，在做進出口貿易，因為公司剛剛運營，業務不多，所以大部分時間都用來畫畫了，畫畫是我最大的愛好和追求。在國內美術館上班時候接觸了大量的藝術家和藝術團體，擔任過西班牙著名畫家Vincent的第一屆大師班班導，粉畫泰斗杭鳴時老先生的第七屆和第八屆大師班班導，2015年8月被選為天津粉花協會副主席，2015底就來到伊斯坦布爾了。拍拍君：嫁過去之後，兩國文化習俗最大的差異你覺得是什麼？有什麼我們可以學習的？張 歡：我覺得這個問題比較泛，因為差異真的很多。在我而言，生活習慣、生活態度是最大的差異。這邊的人生活節奏特別慢，有句話這樣說的：「當義大利人笑話土耳其人太懶的時候，土耳其人正在笑話希臘人懶到政府都破產。」 聽起來很搞笑，但卻是事實，這裡的生活真的就是「懶懶的」。早上九十點起床，掰麵包喝紅茶品乳酪，一個早餐能吃到下午1點左右，市中心轉一圈看看，全是喝著茶翹著二郎腿侃大山的男男女女。你也許會問「他們不上班嗎？」，是的，大部分人不上班或者做兼職。土耳其女人大多不上班，帶孩子的管家婆，沒事逛逛街，土耳其女人逛街真的就是「逛」，走走看看，喝茶喝咖啡，不是國內的「買買買」，我來這邊都快忘記「購物的感覺」了。感覺男人上班的也很少，55歲、60歲就退休（根據職業不同有的55，有的60），失業的也不急著找工作，領失業金過日子，有的人一家子沒工作，就靠政府發的一點錢過日子，在他們看來「與家人一起愜意地曬太陽比什麼都重要」。在這樣的一個懶人國里，路邊的野貓野狗都肥的不想走路，趴在地上等人喂...（土耳其人特別喜歡貓和狗，到處都是貓狗）<小女孩和隨處可見的野生汪>拍拍君：飲食方面會習慣嗎？給旅行者有什麼建議呢？張 歡：土耳其人喜歡油炸、燒烤，食物偏油膩、偏甜，還喜歡各種奶製品。所以土耳其人大多是又胖又壯。我喜歡這裡的各種燒烤，但是其他油炸食品真的太膩啦。土耳其早餐我很喜歡，很精緻的小碟子可以擺滿一大桌，各種腸和乳酪，美味又健康。因為早餐豐富，時間拉的也很長，所以一般土耳其人不重視中餐甚至不吃中餐。（大部分人起的很晚，9點，十點才起來，然後中餐時間吃早餐，下午喝個下午茶吃點零食，晚上各種烤肉或油膩食物）飲品方面三大最常喝的東西：紅茶（早餐，中餐、晚餐餐后必喝）、土耳其咖啡（下午茶時間經常喝）、優格（吃飯時候喝，配烤肉很贊）。<早餐，西裝筆挺的服務員>來土耳其旅遊的給大家幾點建議：1）學習簡單的問候語，這會給你的旅途帶來很多的愉快體驗，土耳其人很喜歡外國人說自己的語言。土耳其式的問候是擁抱+左右臉龐分別親一下，甚至兩個大男人也會親來親去的。對長輩或老人問好的時候親老人右手背然後在自己額頭上貼一下，再親老人左右臉（比較麻煩，家庭聚會要親半天）伊斯坦布爾、卡帕多奇亞、安塔利亞、孔亞、番紅花城、棉花堡這幾個城市都是很熱門的旅遊城市。2）女生帶一條絲巾，參觀一些清真寺的時候需要把頭包起來。也可以帶一些小禮品，比如長城圖案的冰箱貼什麼的，土耳其人很熱情，也許可以交到異國朋友。<前往清真寺>3）喜歡徒步或自駕的朋友在郊外沒有當地人一起的情況下不要去探訪往私人領地，比如一些郊區的牧民小房子很漂亮，你突然走近想去拍照，但他們可能會覺得你是壞人，會有不必要的麻煩。還有就是牧區的狗跟市區不同，比較兇悍，萬一被咬的話看看狗耳朵上有沒有個塑料扣子（疫苗標記）有的話就不用打狂犬疫苗，處理好傷口就可以。（當然景點和鬧市區不用擔心，郊外陌生的地方要注意安全）<耳朵上的疫苗標記><路邊的動物飲水碗>4）盡量避免談論宗教和政治。土耳其除了大量的穆斯林以外，還有很多猶太人、天主教、基督教、東正教、佛教、印度教，各種信仰的人都有，為避免不愉快，盡量不要開這個話題。但是很多土耳其人很開放，會主動巴拉巴拉說個不停，如果問你什麼教，你可以隨便說，只要不評論其他教的好壞就可以了。政治上土耳其人分兩大陣營，一半喜歡國父凱末爾（開放派），一半喜歡現任領導人埃爾多安（保守派，埃爾多安是極端穆斯林，也是穆斯林兄弟會成員，據土耳其八卦傳聞還說他有三個老婆，另外兩個是「沒證小蜜」，一個養在伊斯坦布爾，一個養在安卡拉），大部分包頭蒙臉的人、沒有文化的人都喜歡埃爾多安，因為他總是用政府權力給窮人家冬天送點免費炭火啊、免費糧油啊的，拉選票拉支持。我在土耳其人家看到國父的畫像會覺得很放鬆了，看到埃老闆的畫像，就覺渾身不自在。因為土耳其人愛恨很分明--不喜歡就是討厭！土耳其式的邏輯是這樣的：你喜歡凱末爾，我喜歡埃爾多安，那麼我討厭你！5）土耳其人喜歡吃奶製品，幾乎頓頓都有乳酪和優格，而魚類也是土耳其最常吃的食物，切記不要奶類和魚類一起吃，會嘔吐或者食物中毒。6）土耳其也有很多小偷，護照錢包都看好，特別在旅遊區的電車上有很多小女孩跑來跑去，有些孩子看起來像敘利亞難民，髒兮兮的很可憐的樣子，但不要大意，之前就有小女孩把手伸到我包里，不過她被一個乘客大聲訓斥制止了。這邊人們對小偷或者壞人一點不手軟，非常的正義和團結，沒有怕事的人，只有沒事找事的人。7）自駕的朋友請把車停好，不要佔了道或擠到別人開不了車門，那樣的話自己的雨刮器很可能就要被「懲罰性的掰斷」，這裡的人大多這樣，所以人們停車也不敢不自覺了。<埃爾多安><國父凱末爾>拍拍君：土耳其的文人大家知道一個奧爾罕帕慕克，但電影，攝影師，及其它藝術方面我們都不太了解，這方面可以介紹一下嗎，比如當地主要的藝術流派，形式什麼的，以及和我們的區別~~張 歡：土耳其的藝術氛圍特別好，在這裡可以看到各種不同的藝術形式和傳統手工藝。土耳其的影視作品有點像話劇的感覺，演員演戲表情特別誇張，拍攝上喜歡用各種特寫和慢鏡頭渲染故事情節里的氣氛，感覺跟印度的影視劇拍攝手法很像，但沒有印度劇里的歌舞情節。土耳其古裝宮斗連續劇<宏偉的世紀>音樂方面土耳其傳統樂器和傳統唱法在流行樂中應用很廣，土耳其音樂非常有地域特色。比如說你聽一首京劇你馬上知道是的，你聽一段土耳其歌你馬上聯想到新疆烤肉～作為吃貨的我，覺得所有具有土耳其樂器和唱法特點的音樂，都適合配上烤肉..繪畫藝術：最著名的要數土耳其的EBUR傳統水畫藝術了。我來到土耳其也深深被這種獨特的繪畫形式所吸引，還特地去參觀了藝術學校和拜訪了EBUR水畫大師Garipay。在土耳其伊斯坦布爾也活躍著來至各國的油畫、水彩、色粉畫家們。在這裡，繪畫藝術也是一種生活態度，不是「投資品」。人們喜歡在家裡掛幾幅不知名的畫裝點屋子，這裡的畫也沒有國內那種動則上萬的價碼，畫廊里一副不錯的風景油畫，50多歲的老畫家，就開價2-3千，沒有國內「拼價格拉身價」的風氣，我很喜歡這裡的相對單純的藝術氛圍。另外舉幾個著名的手工藝例子：1）土耳其是蕾絲生產大國，還有傳承2000多年的「手工蕾絲」，來到土耳其不要忘了買幾塊漂亮的手工蕾絲，做茶盤墊子、桌布，都非常贊。2）手工地毯，馬可波羅說過「世界上最精美的地毯在土耳其」，在窮的土耳其人家，家裡也是鋪著各種好看的地毯。地毯已經是土耳其生活方式的一部分。<土耳其的手工蕾絲，圖3為張歡婆婆>3）彩繪瓷器。在伊斯坦布爾老皇宮裡面有近2萬件瓷器，土耳其人對瓷器非常喜愛。土耳其本土的瓷器充滿異域風情，五彩繽紛的彩繪和點花，非常有神秘氣氛和異域風格。除了各種盤子碗碟，還有各種充滿伊斯蘭風格的瓷磚，如果你旅遊，別忘記帶幾個花花的小碗回去，精緻漂亮也很便宜。<4.16參加土耳其休閑公投時著旗袍持反對單頁於政府樓前留影>☆ ☆ ☆－［THE END］－－ 歡 迎 關 注［ 我拍 / wopippo］公 眾 號 －