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自從「二胎政策」放開，不少家庭再次開啟了假日溜娃模式。這種變化也牽動著多個產業，首當其衝就是餐飲。據調查數據顯示，相比2016年1季度，「親子餐」、「幼兒餐飲」、「提幼兒椅的餐廳」等關鍵詞的搜索量增長了近30%，越來越多消費者希望，能在適合帶娃的親子餐廳用餐。qiao080654薛老師在這樣的背景下，親子餐飲的巨大市場空間也給創業者們提供了不少新機遇。但這個看似容易的行業門檻卻並不低，經營風險甚至要比普通餐廳更高。因為單純採用餐廳+親子遊戲的經營模式已經不足以在行業中立足。滿足市場需求的關鍵，就是解決市場痛點。解開媽媽的枷鎖親子餐廳的目標消費者，一般都是80,90后的年輕人，並且有很多是全職媽媽。他們有著和上一輩完全不同的教育理念，希望在帶孩子的同時，也保留自己的私人空間。帶孩子來親子餐廳，可以在陪伴孩子時，也得到放鬆。所以，給孩子提供適合自己玩耍的安全區域，留給家長一些屬於自己的時間。科學又美味的食物孩子口味都是比較單純的，喜歡油炸和甜食。但是家長們很清楚，這些對身體健康並沒有什麼好處，而一些餐廳只注重好看的卡通套餐，味道並不好。所以精心研發一批適合餐廳專有的科學配比套餐，也是穩定消費的重點。方便到達的路徑消費升級的驅使下，孩子的起跑線變得更高。從嬰兒時期就開始需要上各種課程，但是課程與課程之間的空暇時間，就變得非常尷尬。一般幼教中心都會開在比較繁華的大商圈裡，而它的附近就是你選址的最佳選擇。策劃高品質互動雖然有孩子的家庭會給孩子儘可能的提供不同功能的空間，但是每天在相同的空間里孩子難免會厭倦，也沒有新的知識可以吸收。而餐廳已經是一個比較新的環境下，提供閱讀童話繪本，手工diy等簡單的互動，增加趣味性的同時，也是餐廳的一大特色。專業的服務人員家長在照顧孩子上都是非常小心的，但孩子的心性比較難以控制。如果不是專業的人員，突髮狀況場面會很難控制住。所以餐廳的服務人員必須有從事幼兒教育的經歷，以便隨時給家長們提供應對服務和建議。讓價格有競爭力價格永遠是餐飲行業邁步過去的一道坎，更是家長選擇的關鍵，尤其是壓力很大的二胎家庭。但服務和價值永遠是成正比的，經營者們在這一點上一定要注意，有競爭力的價格不是打價格戰，而是對應價格提供比競爭者更有品質的服務，例如推出適合二胎媽媽的特色服務。總結：二胎政策的開放，帶來的是餐飲行業親子市場的巨大空間，親子餐飲市場會越來越大。家長們的關注點不是孩子吃了什麼，而是吃飯帶來的附加價值。經營者要針對親子餐廳成本高、生命周期短的痛點，積極採取應對措施，打造高辨識度品牌文化。2017連鎖節的主會場設在深圳。6月10~11日，將在深圳舉辦「連鎖產業全球化轉型升級高峰論壇」和「連鎖創新百強頒獎典禮」等系列活動。峰會將圍繞全球化、新連鎖、新零售、新體驗、新服務和傳統連鎖產業的創新轉型升級等主題開展深入探討，分享新連鎖發展的經驗成果，集眾智、匯眾力，共話連鎖產業創新之機、創新之道、創新之法與創新之力。分享嘉賓有無印良品原社長松井忠三、名創優品董事長葉國富、阿里巴巴副總裁高紅冰、紅杉資本王岑等各界大卡，是連鎖企業不可錯過的資源、資訊、資本、人才盛宴！更多關於連鎖節峰會的資訊專註連鎖，服務實體企業詳情諮詢:18380206300薛老師