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春天來了，草莓逐漸開始上市。草莓一直是受到人們所喜愛的水果種類之一，有多種吃法。不過草莓雖然好吃又有很多功效，在清洗的時候還是有很多方面需要特別注意的，這樣才能避免由於食用了不幹凈的草莓而出現身體異狀。下面和51養生網小編一起來看看吧！草莓的正確清洗方法：洗草莓的時候不要去葉頭，就算一定要去，也只拔去葉片，要保留葉柄，這樣就不會是草莓有直接接觸水的果肉露在外面。洗草莓前不要把草莓蒂摘掉，以免在浸泡過程中讓農藥及污染物通過「創口」滲入果實內，反而造成污染。春天吃草莓的好處：清熱去火中醫認為，草莓有去火、解毒、清熱的作用，春季人的肝火往往比較旺盛，吃點草莓可以起到抑制的作用。調和脾胃草莓最好在飯後吃，因為它含有大量果膠及纖維素，可以促進腸胃蠕動、幫助消化、改善便秘，適用於食慾缺乏、餐后腹脹、便秘等病症。滋陰養血草莓含多種糖類、檸檬酸、蘋果酸、氨基酸、易被人體吸收、達到補充血容量，維持體液平衡的作用。醒酒功能酒後頭昏不適時，可食用鮮草莓100克，有助於醒酒。