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八月，我孩子周一到周六都要上課，我這當媽的特別重視孩子的早餐，孩子早餐吃得好，一個上午有精神地聽課，孩子中餐和晚餐都在學習解決，一天能和孩子呆在一起的時間就是早餐和晚上10點，孩子晚上回家已經辛苦了一天，她想和我說話，我就很認真地傾聽，可是經常她晚上到家整理一下，又要做她自己的事情。每天的早餐時間就是我和孩子在一起最好的時光。我可以聽聽她的內心想法，看看她最近的狀態。我拍下早餐就為了記錄我和孩子在一起的珍貴時光，珍惜當下。這是8月2日早餐，肉鬆麵包、銀耳燉燕窩、優格、甜橙。這是銀耳燉燕窩，銀耳和燕窩在一起根本看不見燕窩了。這是8月3日早餐：椰蓉花型麵包、甜橙、銀耳燉燕窩、蒸玉米。我女兒很喜歡吃麵包，我連著兩天做麵包，第一天做了肉鬆麵包，第二天做了椰蓉花型麵包，這是我經常給她做的，她 百吃不厭。這是8月4日的早餐：椰蓉花型麵包、甜橙、銀耳燉燕窩、香蕉奶昔和咖啡。這是香蕉奶昔，1根香蕉、250毫升牛奶和250毫升優格一起攪拌，我個人喜歡做奶昔用一半牛奶和一半優格，口感清爽。這是2017年8月5日早餐：餃子、椰蓉麵包、牛奶和甜橙。這是白菜餃子，餃子提前包好，放在冰箱冷凍，早上煮餃子就簡單了。這是2017年8月8日早餐：三文治、優格、火龍果牛奶小方。麵包機做的麵包，切片，早上用麵包片做三文治。這是火龍果牛奶小方，變著花樣喝牛奶，牛奶和紅火龍果攪拌成火龍果牛奶，放些砂糖和玉米澱粉煮一下，切塊時沾滿椰蓉。這是2017年8月9日早餐：香芋肉煎餅、火龍果小方、生菜和哈密瓜。這是2017年8月10日早餐：三文治、牛奶燕窩和哈密瓜。三文治也是我孩子很喜歡的，我用麵包機做了淡奶油土司，把土司切片，然後抹上沙拉醬、放些肉鬆，夾入芝士片，放上煎蛋，蓋上抹了沙拉醬的土司片，有了土司片，可以變化出各款三文治。這是牛奶燕窩，燉了冰糖燕窩，要吃的時候倒入牛奶，這樣做起來就很簡單。這是2017年8月11日早餐：花生醬三文治、四季豆橄欖菜肉末拌面、哈密瓜。土司片抹上花生醬，放進空氣炸鍋烤2分鐘，花生醬融化了，這樣的土司特別香。這是四季豆橄欖菜肉末拌面，我家人都很愛這樣的麵條，入味，有菜有肉，一碗有滋味的拌面。這些都是8月份我做的部分早餐，平凡的日子，簡單的幸福。本文為作者原創，未經授權不得轉載