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材料原料：牛排調料：洋蔥，黑椒粉，蒜蓉，鹽，黃油做法1、先凈牛排洗凈控干，再將它拍成薄片，放入黑胡椒粉和鹽腌15分鐘。2、鍋內放油燒熱，放入牛排用大火煎一分鐘，再翻面煎大概40秒，再轉小火兩面煎至自己喜歡的程度就裝出。3、再放油鍋內燒熱，將蒜蓉和洋蔥爆香，加入鹽、黑椒和適量的水一起煮，直到汁變濃就可將汁淋在牛排上，這樣一道美味的黑椒牛排就做成了。