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痛風是一組嘌呤代謝紊亂所致的疾病，其臨床特點為高尿酸血症，伴痛風性急性關節炎發作、痛風石沉積、痛風石性慢性關節炎和關節畸形，部分患者後期可累及腎臟，引起慢性間質性腎炎和尿酸性腎結石形成，嚴重影響患者的身體健康及生活質量。誘發痛風的原因非常複雜，影響體內嘌呤水平的因素除了飲食、環境，還有生活習慣、疾病等。一、性別和年齡（以上是：不同年齡 性別痛風特點比較）首先，年齡與痛風的發生和發展密切相關。痛風多見於40歲以上的中、老年人，患病率隨年齡的增加而升高。但近年來高尿酸血症和痛風的發病有年輕化的趨勢。有研究顯示血尿酸水平在新生兒出生時濃度最低，出生24小時后開始上升，3天後基本穩定至青春期。另外，男性和女性青春期以後血尿酸變化規律不一致，男性青春期后血尿酸水平增長較女性更快，女性在進入更年期后血尿酸水平增長較為迅速。這可能與男性和女性體內雌激素水平差異及更年期后女性體內雌激素水平改變有關。目前大量研究證實，痛風在人群中發病有明顯的性別差異，男性的發病率明顯高於女性，男性的累積發病率為8.6%，其中原發性痛風佔5.9%，男：女為20：1，其可能原因：*（1）男性飲酒頻率和飲酒量明顯高於女性。（2）雄性激素可能促進腎臟尿酸重吸收，抑制腎臟對尿酸的排泄，而雌激素的作用正相反。二、飲酒經常飲酒的人發生痛風的風險性比不常飲酒者高，其可能原因：（1）乙醇刺激人體內乳酸合成增加，乳酸又可以抑制腎臟排泄尿酸的功能。（2）乙醇可以增加人體內嘌呤合成的速度，使其產量增加。（3）飲酒過程中常伴食用含豐富嘌呤和蛋白的食物。（4）某些酒類，尤其是啤酒在發酵過程中可產生大量嘌呤。三、被動吸煙周圍人經常吸煙者發生痛風的風險性比周圍人不常吸煙者要高，其原因可能是被動吸煙者對煙草中有害物質幾乎沒有抵抗力，進而導致有害物質對被動吸煙人群危害較大，被動吸煙可能加重機體負擔，降低機體免疫力，從而增加患痛風和高尿酸血症的危險性。四、疲勞及作息紊亂經常感覺疲勞和作息不規律者發生痛風的危險性更高，可能因為疲勞和作息不規律是兩個相關聯的因素，作息不規律可以導致疲勞進一步加重，從而導致機體能量消耗殆盡、代謝產物堆積和機體內環境變化等現象，同時也會導致體內尿酸的代謝受到影響，進而增加患痛風的危險。五、飲食不規律飲食不規律者發生痛風的風險性更高，這是由於胰島素分泌節奏被打亂，造成肝臟生物鐘基因節律紊亂，肝臟的代謝功能惡化，使原本作為能量被消耗的物質轉變為脂肪堆積到臟器周圍，造成內臟肥胖。研究顯示，肥胖與高尿酸血症存在密切關係，內臟性脂肪蓄積、胰島素抵抗和多種脂肪因子的分泌等多種危險因子參與了高尿酸血症的形成。六、疾病和藥物細胞核中的核酸經過一系列的代謝過程，最後分解成尿酸，而絕大部分尿酸經過腎臟排出體外。無論是生成還是排出的過程一旦出現問題，都會導致尿酸升高。人體的尿酸來自於細胞的新陳代謝和富嘌呤食物的攝入，所以飲食因素只是痛風的部分原因。而凡是能夠導致人體細胞大量破壞的疾病，比如白血病、骨髓瘤、紅細胞增多症、肌溶解、劇烈運動、肥胖、腫瘤的放療化療等，都可能會引起尿酸升高。另外，腎臟疾病、代謝性酸中毒、甲減、甲旁亢，以及藥物（比如利尿劑、阿司匹林、環孢素、酒精等）等，都會因影響尿酸的排泄而引起高尿酸血症。痛風發作怎麼辦？痛風發作時，除了藥物，下面這六個辦法也能緩解發作時的疼痛。1 冷敷疼痛部位痛風發作時，可使用冰袋或冰礦泉水冷敷疼痛關節處 20—30 分鐘。冷敷能減輕局部炎症和疼痛。注意，千萬別熱敷或用熱水泡腳，溫度上升會使炎症反應、水腫加重，加劇疼痛。2 每天喝 2 升水多喝水才能產生更多的尿液，帶走更多的尿酸，同時預防尿路結石。正常人每天排尿量，平均約 1.5 L，而對於痛風患者應保證每天 2 L 以上的飲水量。低熱量飲品是適合痛風患者的，比如蘇打水。當然，不喜歡蘇打水也可以選擇白開水、淡茶水。3 把疼痛的關節抬高點痛風發作時，疼痛部位通常都會存在水腫的情況，抬高下肢減輕水腫。比如，睡覺時在腳下墊一個枕頭，下床活動時縮短站立時間。4 脫掉鞋襪痛風發作時，關節又疼又腫，就不要穿鞋、襪子。如果不得不走動的話，一定要穿一雙寬鬆的鞋。天氣比較寒冷時也可以穿襪子，只是襪子也別太緊了。5 轉移注意力有的患者痛風發作時，就躺著不動了，一心只想著關節疼，完全沉浸其中的話，疼痛會更明顯。所以痛風發作時，試著轉移一下自己的注意力，看看電視，和家人說說話，轉移一下注意力。6 禁酒 不吃高嘌呤食物控制飲食需要做到兩點：一是禁酒。二是不吃高嘌呤食物，比如動物內臟等。酒精、高嘌呤食物的攝入會升高尿酸，影響痛風的控制。營養調理高尿酸，痛風！營養素調理痛風之所以有如此好的療效，其原理就是營養素幫助肝臟恢復了正常的嘌呤代謝，使得尿酸可以及時排出體外。痛風基本上是由於高尿酸引起，尿酸過高會引起身體的很多不適，其中對關節的影響最大，會出現關節紅腫、疼痛、僵硬和發熱等癥狀。隨著尿酸高的惡化，疼痛會更加劇烈。所以千萬別把「尿酸高」不當回事，及時發現早點治療，切不可盲目服用營養素，一定要營養師給出的專業營養調理方案進行執行改善，方可達到效果！這裡有最好的健康資訊，這裡能幫你解答更多的健康問題！發布作者的微信ID：yytl1010發布微信公眾號ID：王濤博士營養調理資訊