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文｜張瓊瓊，國家二級營養師不知從什麼時候起，媒體關於鈣的宣傳一夜間鋪天蓋地，很多新手爸媽就「不淡定」了，甚至因為給寶寶補鈣的問題吵得不可開交，那到底補還是不補，本期就為大家探一探真相看寶寶補鈣有多神秘！ Part1 要「鈣」≠要「補鈣」鈣在寶寶成長過程中確實扮演著重要角色。鈣能促進嬰幼兒骨骼和牙齒的生長，避免雞胸、O型腿等骨骼畸形；增強軟組織的彈性，預防近視；降低神經細胞的興奮性，改善夜啼、盜汗、小兒多動症；調節細胞和毛細血管的通透性，降低過敏和水腫的發生等。 缺鈣則會有以下癥狀：● 寶寶入睡後頭部大量出汗，哭后更明顯；● 夜間啼哭，睡覺不踏實；● 愛哭鬧，情緒不穩定；● 後腦勺處的頭髮被磨成枕禿；● 出牙晚、出牙不齊；● 生長遲緩，學步較晚以及骨關節畸形；●前囪門閉合延遲，常在1歲半后仍不閉合，形成方顱；●寶寶缺鈣還時常出現食欲不振、精神狀態不好、抽搐、對周圍環境不感興趣、智力低下、免疫功能下降等癥狀。 鈣雖重要，但並不意味著每個寶寶都需要補鈣。鈣缺乏和鈣過量都對寶寶有危害，鈣過量反而會抑制鈣和其他微量元素的吸收，越補越缺；還會引起便秘、腎結石等問題。所以不可盲目補鈣。 Part2 不同寶寶對補鈣的需求不同時期，不同餵養方式，寶寶對鈣的需求也不盡相同，能天然補充的就別藥物補。 生后的28天內的寶寶：由於甲狀旁腺功能不全，腎功能未發育成熟，進食不足或鈣、磷比例不合適及維生素D缺乏等原因，會出現一個低鈣期。而這28天每個寶寶的身長平均會增長125px。為了適應這樣的增長速度。我們必須確保母乳中有足夠鈣質，所以媽媽要在膳食中攝取足夠的鈣。確保自身和寶寶的鈣營養。 母乳餵養的寶寶：健康出生的寶寶，若是母乳餵養，只要母親不缺鈣，母乳充足，6個月內就能基本滿足寶寶對鈣的需求，一般不需要補鈣。但鈣的吸收、利用也和寶寶自身其他微量元素含量、腸胃功能有關。對於母乳餵養的寶寶，我們一要保證寶寶食物來源（母乳）有足夠的鈣質，二要增加戶外活動保證鈣質的吸收，三要保證寶寶飲食排泄正常。只有當以上三點中某一項出現問題時，可以考慮補鈣，比如長期腹瀉、吃的很少。 但母乳中維生素D含量不足，故從寶寶出生后2周起需每天補充維生素D400U至2歲。半歲之後添加輔食也要保證奶量以及奶中的鈣含量。 人工餵養的寶寶：由於配方奶強化了鈣質，只要寶寶每天攝奶量足夠，一般不會缺鈣。而維生素D在普通配方奶中的添加量並不多，平均每500ml配方奶可提供維生素D約200U,也就是嬰幼兒生理需要量的一半，不足的部分可以讓寶寶曬太陽來獲取（尤其是夏季戶外活動較多時），在秋冬季節可補充適量維生素D製劑。 早產兒或雙胎的寶寶：出生時體內鈣和維生素D儲存較少，且生後生長速度快，因此，生后需每天補充維生素D800～1000U，3個月後再改為每天補400U，同時補充適量的鈣劑。若無法進行母乳餵養，可選擇針對這類寶寶的配方奶（如早產兒配方奶）餵養，以保證寶寶有充分的鈣來源。 總的來說，0~3歲的寶寶，生長發育迅速，容易出現缺鈣現象，應當引起家長重視及關注。但身體健康，飲食正常，並未出現任何缺鈣癥狀的寶寶，可以用補充食物中鈣含量、曬太陽的方式預防缺鈣，不必補充鈣劑。 但如果已經出現明顯的缺鈣癥狀，補鈣是必要的，但不需要長期吃，癥狀改善後就可以只通過飲食調理。 Part3 食物中的鈣秘密半歲前的鈣母乳給，半歲后的鈣讓飯菜給。這裡推薦幾種適合寶寶吃的高鈣食品：瑤柱：富含鈣、維生素A和D瑤柱雞蛋羹：雞蛋打散，加入溫開水。瑤柱泡軟，放入雞蛋里，蒸熟。也可以煮粥時放幾粒瑤柱，做法簡單，食材普遍。魚：魚肉中富含鈣，不僅能夠促進寶貝長個子，為骨骼發育添磚加瓦，還可促進腦發育，滿足身體對多種營養素的需求。魚菜米糊：粥煮開；將青菜、魚肉洗凈后，分別剁泥共入鍋中，續煮至魚肉熟透即成。大骨：可為正在快速增長的1歲以上寶寶補充鈣質和鐵，預防軟骨症和貧血。香香骨湯麵：將豬或牛脛骨或脊骨砸碎，放入冷水中用中火熬煮，煮沸后酌加米醋，繼續煮30分鐘；將骨棄之，取清湯，將龍鬚面下入骨湯中，將洗凈、切碎的青菜加入湯中煮至面熟。蝦皮：含有豐富的鈣、磷。蝦皮碎菜包：用溫水把蝦皮洗凈泡軟后，切得極碎，加入打散炒熟的雞蛋；小白菜洗凈略燙一下，也切得極碎，與雞蛋調成餡料；自發麵粉和好，略醒一醒，包成提褶小包子，上籠蒸熟即成。 Part4 安全補鈣小建議●多曬太陽，身體產生維生素D，促進鈣吸收。鎂、磷過量會抑制鈣吸收，嚴重會引起磷中毒，不宜與鈣同補。● 飲食少鹽，有利於鈣的吸收。● 豆類、菠菜等蔬菜中的植酸、草酸影響鈣的吸收。補鈣時應該與主餐（奶）或其他微量元素間隔至少半小時以上。● 補鈣過量反而影響鈣的吸收。更會影響到其他微量元素的吸收和利用。●同時補充魚肝油和含有維生素D的鈣劑時避免維生素D過量。●鈣在睡前喝，可提高血鈣濃度，幫助吸收，改善寶寶夜啼、盜汗癥狀。● 乳酸鈣比碳酸鈣更易於吸收，奶製品中的鈣更適合嬰幼兒。