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干煸土豆條的做法 味道簡直美翻了 速凍土豆條 干辣椒 蔥 姜 生抽 花椒 辣椒粉 油 孜然粉干煸土豆條的做法1 將油燒至六成（手掌放鍋上端感到有明顯熱氣），將土豆條放入，慢慢炸至外皮焦脆，撈起。 2 炒鍋中留少許油，燒熱後放辣椒粉、孜然粉、干辣椒、花椒，用小火炸出香味，再放入薑絲爆香。 3 將炸好的土豆條放入鍋中，調入鹽和生抽，用大火煸干水分，撒入蔥花，裝盤