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1. 牛肉切成牛柳，放入半勺鹽、一勺醬油、一勺黑椒醬腌制入味。2. 意麵放入沸水中煮十分鐘，煮熟后撈起備用。所有蔬菜洗凈，口蘑切片、洋蔥切片、青椒切絲。3. 蒜頭剝開剁成蒜米。4. 鍋內倒油，油熱后爆香蒜米。5. 倒入口蘑、洋蔥、青椒翻炒，直至蔬菜變軟。6. 下腌制好的牛柳炒至牛柳變色。7. 放入三勺黑椒醬、一勺醬油、一勺鹽、半碗水炒均。8. 倒入之前煮熟的意麵充分攪拌，繼續煮三分鐘，意麵吸收醬汁后即可出鍋。