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這道菜是老媽經常做的一道菜，簡單美味。豆腐是大多數人喜歡的，不但口感細膩，經常吃還可補鈣可是補鈣佳品哦，做法也是多種多樣，老媽的這種做法絕對有著地域的差別，但是味道絕對鮮美。材料。豆腐，肉餡，蔥，姜，醬油，鹽，茴香，澱粉，花生油。做法。1，肉餡加入蔥薑末，醬油，鹽拌勻，再加入切碎的茴香，加入花生油拌勻。2.豆腐備用，我用的是南豆腐。3，把砂鍋洗凈。4，豆腐切成方塊。5，拿刀把中間切口。6，去掉中間部分。7，塞上肉餡。8，砂鍋里放入油，放入豆腐箱子小火煎約3分鐘。9，加入水。10，再加入大蒜和蔥。本文為作者原創，未經授權不得轉載