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說到甜菜，大家可能覺得有點陌生。其實甜菜不僅能吃，而且營養極高，吃起來有股淡淡的甜味。對此仍有人問女人吃甜菜的好處有哪些呢?甜菜的營養價值有哪些呢?詳情請往下看。 女人吃甜菜的好處 1、預防甲狀腺 甜菜頭中還含有碘的成分，對預防甲狀腺腫以及防治動脈粥樣硬化都有一定療效。 2、降血壓 甜菜頭中鉀的含量相當高，但鈉的含量又很低，這對高血壓患者是很有利的。 3、排毒 甜菜根更是一種天然的退燒良藥，有消除體內毒素，排除體內廢物的功效。 4、保肝解毒 甜菜根所萃取的結晶物質中含有豐富的甜菜鹼，具有抑制血中脂肪、協助肝臟細胞再生與解毒的功能。 5、增強抵抗力 對於成長中的青少年與成年人來說，甜菜根可加強淋巴組織的防禦功能，以抵抗外來的傳染疾病。 6、預防貧血 甜菜根這種蔬菜中含有對人體非常好的葉酸，可以預防貧血，抗腫瘤，防止高血壓、老年痴呆症的作用。 7、幫助消化 甜菜根本身的成分能明顯促進與加強體內腸胃的蠕動，間接地維護肝臟、膽囊、脾臟及腎臟的健康。 8、均衡營養 甜菜纖維亦可促進鋅與其他礦物質的吸收，有助於吸收不良的兒童、老人、上班族、學生族獲得均衡的營養。 9、預防便秘 可以說所有的膳食纖維對治療便秘都有一定的效果，但是甜菜里的甜菜纖維效果更好，甜菜纖維可以幫助鬆動沉積的排泄物，幫助排便、清理腸道。 10、防癌抗癌 甜菜頭中硒的含量很高，硒是公認的抗癌元素，並被科學家稱之為人體微量元素中的「抗癌之王」。 11、降低血糖 在對一些糖尿病人的研究中，生吃甜菜根對於降低血糖的效果十分顯著，因為其中所含的甜菜纖維，具有減少葡萄糖的吸收、延緩飯後血糖上升的作用。 12、促進脂肪代謝、治療肝病 甜菜根還含有特殊成分———甜菜鹼，它能提供甲基製造膽鹼，膽鹼是合成磷脂的主要原料，能促進肝臟中脂肪的代謝，減少脂肪在肝臟的堆積，有預防脂肪肝和減少肝硬化發展的作用。 13、促進骨骼的發育 常吃甜菜對骨骼健康非常有幫助，我們的血液、肌肉、神經系統都需要鈣的參與，缺鈣不但會影響骨骼健康還會肌肉抽筋、痙攣(缺鎂也會導致類似問題);失眠、神經緊張等精神疾病，血液健康也會受到影響。