Zi 字媒體

仙草芋圓再也不用排隊等，在家也能做出的口感！一到夏天總想著吃冰，但是相對於熱量特別高的冰淇淋和其他奶油制甜品，月半君更多的是選擇芋圓，有解暑的仙草，有芋頭等製作的芋圓，再配上冰沙和椰奶，口感簡直了，並且夏天要控制體重的仙女一定要試試仙草芋圓！主料：木薯粉 仙草粉 紅薯 紫薯 蜜豆輔料：白糖 煉乳 椰奶先製作仙草，將仙草粉里加入清水，攪拌開，然後燒一鍋清水，倒入仙草，混合均勻后晾涼，它就會成仙草凍了，放進冰箱冷藏口感會更好呦～將紅薯紫薯放進蒸鍋里整十幾分鐘，可按照大小選擇時間，蒸好后剝皮，壓成泥，然後放入白糖和適量木薯粉，一邊加清水一邊和成麵糰，將麵糰揉成長條狀，用刀切成同等大小！將芋圓在開水鍋中煮熟，也就是當沉底的芋圓漂浮起來就代表熟了準備一個廣口碗，先放入冰沙，然後是切割好的仙草凍，再放入芋圓，蜜豆，或者整塊芋頭也可以，最後擠上煉奶，倒入椰奶～月半君建議可以將椰奶提前冷藏，也可以在裡邊加入花生西米薏米什麼的，主要還是看自己喜歡什麼！