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小腦萎縮是老年人常見病，沒有及時治療，對老人的身體會造成很大的傷害。老年人得了小腦萎縮，除了正常的看病吃藥外，日常飲食也應該注意。那老年人小腦萎縮吃什麼好呢？下面51養生網小編來告訴你……各種菜肴烹調時，不要放過多的味精：腦組織通過酶的轉換使谷氨酸生成γ-氨酪酸。攝入過多的味精時，可引起頭痛、噁心等癥狀。膳食中應注意補充含維生素：如E、維生素C和β-胡蘿蔔素豐富的食品、如麥胚油、棉籽油、玉米油、花生油、芝麻油等，這些物質具有抗氧化物質，能夠延緩衰老。注意給予低糖飲食：因為過多的食糖，特別是精製糖攝入過多，易使腦功能出現神經過敏或神經衰弱等障礙。供給充足的必需脂肪酸：膳食中提供充足的必需脂肪酸是極為重要的，它是大腦維持正常功能不可缺少的營養物質，核桃、魚油、紅花油，月見草油的必需脂肪酸含量較多，在膳食中可適量增加。