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陳醋泡黑豆黑豆不但不含有膽固醇，而且還是低熱量高蛋白的營養聖品，在平時的時候多吃一些黑豆不但可以降低膽固醇，還可以軟化血管。尤其是使用陳醋來泡製，更是具有烏髮滋養皮膚的功效。那麼，具體使用陳醋泡黑豆怎麼做呢?中醫認為黑色的食品具有很好的補腎效果，所以男性朋友可以常食用黑豆以補腎虧。但是陳醋泡黑豆每天食用一勺就夠了，多的話很容易傷脾，所以您在製作的時候也一定要注意材料的選擇和克數才是。具體做法：選材：黑豆2000克(如果吃的少量就自己調整用量) 老陳醋6瓶 有蓋的玻璃罐子3個或者泡菜罈子3個做法1 黑豆用水洗凈然後放到托盤上晾晒乾凈，直至沒有水分；2 把黑豆用鐵鍋炒5分鐘，然後晾涼；3 把黑豆放入玻璃罐里，位置到2/3，不能放滿，然後倒入陳醋沒過黑豆即可，因為豆子會膨脹的，要給它留出空間；4 腌制1個月以後就可以食用，注意避光放置；5 可以直接食用，也可以放到蒸鍋蒸20-30分鐘，這樣吃起來會軟一些。（圖片來源：視覺）