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「海帶絲和金針菇涼拌都是很好的，看到家裡金針菇不夠一頓了，就加了一點海帶絲進去一起來涼拌，兩者搭配味道好很多，營養也不錯的，夏天吃是不錯的下酒菜哦。」用料 主料海帶100克金針菇100克輔料油1湯匙鹽1湯匙陳醋1湯匙生抽1湯匙芝麻油1湯匙金針菇拌海帶絲的做法1. 海帶洗凈後放熱水中焯燙一下。2. 金針菇洗凈也放熱水焯燙一下。3. 海帶煮好後用涼水沖一下瀝干水分。4. 金針菇也用冷水沖一下后瀝干水分。5. 把金針菇和海帶放一起。6. 加入適量食用油。7. 加適量鹽。8. 加適量生抽。9. 加適量的醋。10. 加適量的芝麻油，攪拌均勻即可。烹飪技巧金針菇很容易熟，在熱水中一開鍋即可。金針菇拌海帶絲的版權歸作者所有，沒有作者本人的書面許可任何人不得轉載或使用其中整體或任何部分內容。