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大姨媽來了，我們都要喝紅糖水，這是眾所周知的事，但月經期喝紅糖水需要注意什麼？選擇正宗的紅糖是重中之重，以免假貨！ 目前市面上琳琅滿目的紅糖，假貨居多，真正的紅糖是甘蔗熬制，100%純天然，無添加劑，19斤甘蔗熬制1斤紅糖，一斤甘蔗市場價3元，從價格入手是一個選擇方法，另外就是知名廠家的產品，看配料表，原材料為甘蔗，原材料是赤砂糖等不是紅糖，雖然有專業的辨別方法，需要做檢測，平常老百姓是做不到了，當然需求正宗紅糖的以可以諮詢小編！紅糖不能與皮蛋、生蛋、豆漿、牛奶、竹筍同食！紅糖與皮蛋、生蛋 皮蛋和紅糖同食，酸會融合鹼性，導致酸鹼失衡。所以，紅糖和皮蛋搭配會導致胃部疾病，以及輕微的食物中毒。紅糖與豆漿 紅糖內含草酸和蘋果酸，豆漿在酸的作用下發生「變性沉澱物」，不僅降低營養價值，還會對鐵、銅等微量元素吸收減少紅糖與牛奶 因為紅糖中含有草酸，會使牛奶中的蛋白質發生變性，這樣不僅大大降低牛奶的營養價值，也會使嬰兒及老年人腹脹、消化功能失調，致使對鐵、銅微量元素的吸收相對減少，從而引起「牛奶性貧血」。紅糖與竹筍 紅糖甘溫，竹筍甘寒，食物藥性稍有抵觸。但二者主要矛盾還在於其複雜的生化成分。竹筍蛋白中含有16～18種氨基酸，其中賴氨酸與糖共同加熱的過程中，易形成賴氨酸糖基，這種物質對人體不利，可影響人體健康。糖尿病患者不宜食用紅糖 糖尿病不可以吃紅糖，紅糖含有95%左右的蔗糖，保留了較多 甘蔗 的營養成分，甘蔗含有多種人體必需 氨基酸 ，如賴氨酸、 檸檬 酸等，這些氨基酸都是合成人體 蛋白質 、支援新陳代謝、參與人體生命活動不可缺少的基礎物質，對促進健康有絕對的正面效用。但是也更加容易被人體 消化 吸收，很容易升高血糖，對於糖尿病患者來說是禁食的。