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女性夏季養生減肥菜譜1：兔肉健脾湯 【配料】兔肉200克，淮山30克，枸杞子15克，党參15克，黃芪15克，大棗30克。 【做法】兔肉洗凈與其它配料武火同煮，煮沸后改文火繼續煎煮2小時，湯、肉同食。 【功效】健脾益氣。 女性夏季養生減肥菜譜2：蒜泥菠菜 【配料】菠菜，蒜泥，香油，鹽，雞精，醋，黃，紅辣椒。 【做法】1、菠菜去掉老葉，洗凈，放入沸水中焯一下備用（在水中放一點食用油可使菜保持青翠）。2、將蒜泥、香油、鹽、雞精、醋放入小碗中拌勻。3、將焯好的菠菜整齊的碼放在盤中，再將調好的汁淋在菠菜上，灑上黃、紅辣椒末點綴就可以上桌了。 【功效】清熱解暑，生津除煩。 女性夏季養生減肥菜譜3：清拌苦瓜 【配料】苦瓜250克，辣油、香油各10克，鹽、糖、味精各適量，蒜5瓣。 【做法】1、苦瓜洗凈，去籽，切絲，在開水中燙一下，入涼開水中浸涼、撈出。2、將鹽、辣油、香油、糖、蒜（搗成泥）、味精放在一起，調勻，倒在苦瓜絲中，拌勻即可。 【功效】清心火，去煩燥。 女性夏季養生減肥菜譜4：小蔥拌豆腐 【配料】豆腐300克，蔥30克，精鹽5克，味精3克，香麻油4克，精製油30克。 [做法]1、將小蔥除去黃葉，洗凈后切成蔥花；豆腐划切成小塊，放入熱水鍋焯去豆腥味，取出用冷的凈水過涼，撈出瀝出水分，盛裝在盤內，隨即加入精鹽和味精，再撒上蔥花，淋上香麻油。2、將炒鍋置於中火加熱，倒入精製油熬熟后，再盛裝碗中，待冷卻后淋澆在豆腐上，就可上餐桌，食時拌勻即可。 【功效】清煩熱，養脾胃。 女性夏季養生減肥菜譜5：涼拌萵筍 【配料】鮮萵筍350克，蔥、香油、味精、鹽、白糖各適量。 【做法】萵筍洗凈去皮，切成長條小塊，盛入盤內加精鹽攪拌，腌1小時，潷去水分，加入味精、白糖拌勻。將蔥切成蔥花撒在萵筍上，鍋燒熱放入香油，待油熱時澆在蔥花上，攪拌均勻即可。 【功效】利五臟，通經脈。 女性夏季養生減肥菜譜6：荷葉茯苓粥 【配料】荷葉1張（鮮、干均可），茯苓50克，粳米或小米100克，白糖適量。 【做法】先將荷葉煎湯去渣，把茯苓、洗凈的粳米或小米加入葯湯中，同煮為粥，出鍋前將白糖入鍋。 【功效】清熱解暑，寧心安神，止瀉止痢（對心血管疾病、神經衰弱者亦有療效）。