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華龍網4月19日17時09分訊 蜂蜜:會加速其糖分結晶的速度，時日久了，它就會變得又硬又難挖出。 咖啡：不管是咖啡粉或咖啡豆，都應該避免放進冰箱，因為咖啡容易吸收附周邊的氣味，導致味道改變，且當瞬間溫度改變，水分就會流失，以致失去了咖啡原本的味道。 蒜頭：在冰箱的低溫潮濕環境里容易變質，味道也會改變，而變壞的蒜頭從外觀難以看出。 洋蔥：放在冰箱內太久會容易發霉，切開后再放入更容易讓水分流失，除了本身變質外，冰箱裡頭的其他食物也容易染上洋蔥的氣味。 中藥：有些人愛將中藥放入冰箱，以為這樣藥材才不會變壞。其實不然，中藥放置冰箱容易受潮，影響品質，與其他食物一起混放也容易產生細菌。