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鍋包肉材料：裡脊肉、胡蘿蔔、澱粉、油、鹽、番茄醬、白醋、白糖做法：1.選擇一塊豬裡脊肉，洗乾淨以後，按照紋路的縱向切成薄片。2.胡蘿蔔把皮削掉，洗乾淨切成細絲備用。把鹽、番茄醬、白醋和白糖調和在一起。3.澱粉放到碗里，加點水調成水澱粉，將肉片蘸好澱粉。4.鍋中放油，燒到5成熱的時候把蘸粉了的肉片放進去炸。5.大約半分鐘后把肉片撈出，等所有的肉都炸過以後，調大火燒油8成熱，把所有的炸過的肉片都倒進去炸黃。6.把肉撈出來，鍋中留一點油炒胡蘿蔔絲。7.倒入番茄醬混合汁，放入肉片炒勻即可出鍋包菜冬粉炒雞蛋材料：雞蛋 1隻、包菜 半個、冬粉 適量、蔥 蒜末、小辣椒、醬油、蚝油；做法：1.包菜切絲 洗乾淨2.冬粉煮3—5分鐘，撈出立刻入冰水，入鍋時用筷子抖散不要一大坨直接倒進去。3.蔥 蒜末 小辣椒 根據菜量調整4.先炒雞蛋 凝固以後立馬盛出5.再倒入一些油 放入蔥蒜末和小辣椒嗆鍋 接著倒入包菜翻炒 加入大約一鏟普通醬油 放入冬粉、雞蛋 倒入蚝油炒蝦米蘿蔔絲材料：白蘿蔔350克，蝦仁50克，薑絲少許，紅椒絲15克。調料：料酒1大匙，鹽、雞精各少許。做法：1.將蝦仁泡發，洗凈；白蘿蔔洗凈，切絲2.鍋中加水燒沸，下入蘿蔔絲永燙一下，瀝干3.油鍋燒熱，下白蘿蔔絲、紅椒絲、蝦仁，放入薑絲、鹽、雞精料酒調味，炒勻出鍋裝盤即可玉米排骨湯材料：番茄1個、玉米1根、小排骨150g、鹽3g做法：1.將玉米切成小段、番茄切塊備用2.小排骨洗凈用沸水煮一下撈出，用冷水將小排骨沖乾淨3.小排骨再放入開水中用小火煮20分鐘4.接著放入切成小段的玉米，與排骨同煮20分鐘5.放入切塊的番茄，煮10分鐘至番茄變軟6.最後加入鹽調味后關火出鍋食用本文為作者原創，未經授權不得轉載