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排骨含豐富的 蛋白質、脂肪、 維生素 B2、鈣,能使皮膚潤澤光滑。 味甘咸、性平,含有豐富的維生素B1,對於消除疲勞、預防貧血、補中益氣有良好的效果。酸香蒸排骨主料:排骨,350g輔料:油,適量;鹽,適量;糖,適量;味極鮮,適量;蚝油,適量;香醋,適量;生粉,少許;豆豉,少許;蔥,20g;剁辣椒,少許;姜,適量;蒜,適量酸香蒸排骨做法步驟1.排骨剁成小塊后，放入清水中浸泡去血污，期間可以多換幾次水。2.然後撈出瀝干水，放入盆中。3.蔥姜蒜剁成末放入排骨中。4.再放入洗凈的豆豉。5.加入適量的鹽與糖。6.來點味極鮮與蚝油。7.此時主角來了，加入多一些的香醋。8.再放些自製的剁辣椒和生粉。9.充分拌勻。10.裝入盤中，封上保鮮膜，放入蒸鍋，蒸制40分鐘。11.可以上桌開吃啦，酸辣開胃，快盛飯吧~海帶和排骨能一起吃:排骨配以海帶燉食，可為患全身性或以四肢為主的局部性皮膚瘙癢患者解除痛苦排骨和山楂能一起吃:有祛斑消淤功能