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這些天迷上吃雞蛋餅。用了自己熬的醬，美味，乾淨。By 快樂的玉米用料麵粉 60g玉米粉 20g雞蛋 1個水 100ml黃油 20g火腿腸 一根黑芝麻 少量香蔥 適量榨菜粒 適量塗抹醬 適量做法步驟1、蔥、榨菜切碎備用2、麵粉、玉米澱粉稱重3、加水調成糊狀4、黃油隔水溶化5、倒入麵糊呢，攪拌均勻6、不粘鍋稍加入，舀一勺麵糊，轉動平底鍋，是麵糊攤勻7、麵糊冒泡時加入一個雞蛋8、把蛋攤開9、撒上蔥花和黑芝麻10、翻面，再加一個雞蛋攤開。如果不想加兩個雞蛋，就省去這步，繼續往下11、雞蛋熟了塗醬（醬是我自己熬的，做法可以點擊我的頭像查看菜譜）12、放榨菜、蔥花，放上火腿腸13、捲起就成了14、切開稱熱食用小貼士麵糊里加了黃油，所以攤麵糊的時候鍋里不用再放油。 如果喜歡香菜的可以塗抹好醬后加。喜歡辣醬的話可以替代甜醬豆果美食，家庭廚房領域最大的美食社區及交易平台；85萬道美食菜譜，任您挑選，可在各大應用市場下載【豆果美食】App查看。