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現在吃鳳梨正當時，不但味美，更健康。鳳梨汁含有維生素，礦物質和抗氧化劑，是冰沙和雞尾酒的流行基地。它甚至可以用作肉嫩化劑。鳳梨以與鬆餅相似的名字長期以來被用作消化問題和炎症的古老家庭補救措施。還研究了其對免疫系統的潛在益處和減少癒合時間的能力。五個健康益處以下是一些可能的健康益處從鳳梨汁飲用適量： 飲用鳳梨汁可以增強免疫系統，縮短疾病恢復時間。1.促進免疫系統在菲律賓進行的一項研究中，研究人員研究了鳳梨對學齡兒童的影響。那些被給予罐裝鳳梨的人比那些沒有吃鳳梨鳳梨的病毒和細菌感染更少。他們從這些疾病的恢復時間也縮短了。消化鳳梨蛋白酶是鳳梨莖和果汁中含有的一種酶，有助於分解和消化蛋白質。膠囊形式的鳳梨蛋白酶也已被證明可以減少手術后的腫脹，瘀傷，癒合時間和疼痛。然而，消費鳳梨和鳳梨汁不能提供足夠的鳳梨蛋白酶作為治療的治療。製作鳳梨汁時常用的加工步驟嚴重降低了果汁中鳳梨蛋白酶的含量。癌症一種使用新鮮鳳梨汁的實驗室研究發現，核心，莖和肉的果汁都抑制卵巢和結腸癌細胞的生長。在進行鳳梨汁和癌症的任何聯繫之前，需要對人類進行進一步的研究。據哈佛公共衛生學院營養學系介紹， β-胡蘿蔔素 可能對前列腺癌發揮保護作用。在另一項研究中，發現比其他人更多吃β-胡蘿蔔素的食物的人發現結腸癌的風險降低。皮膚鳳梨汁含有維生素 C和β-胡蘿蔔素。這些抗氧化劑可以幫助抵禦太陽和污染造成的皮膚損傷，減少皺紋，改善整體皮膚質感。維生素C也有助於膠原蛋白的形成，這是身體中常見的蛋白質，賦予皮膚其強度和結構。 鳳梨中發現的維生素C可能有助於保持眼睛健康，避免白內障眼睛一項研究發現，富含維生素C的飲食可以將白內障形成的風險降低三分之一。研究人員研究了這種飲食對英國1000對雙胞胎女孩的影響。眼睛內部的液體含有維生素C，富含維生素C的飲食可能有助於維持該液體並防止導致白內障的分解營養成份據美國農業部農業研究局統計，一杯（250克）罐裝，不含葡萄糖的鳳梨汁含有：132 卡路里0.9克蛋白質0.3克脂肪32克碳水化合物0.5克纖維25克糖一杯鳳梨汁提供了63％的成年人日常需要的錳，42％的日常維生素C，10％或更多的硫胺素，維生素B-6和葉酸。鳳梨還含有以下營養素：鉀鎂銅β-胡蘿蔔素飲食技巧所有果汁都要注意大小。雖然它們含有維生素和礦物質，但它們的碳水化合物和糖也很高。鳳梨汁具有自然甜美但酸味的味道。選擇不含添加糖的鳳梨汁是最健康的。人們可以嘗試在家裡製作自己的鳳梨汁以獲得最大的營養價值。果汁的加工和儲存通常會降低營養成分。 因為加工的商店購買的果汁通常營養含量較低，最好的果汁是在家裡製作當有人自己製作果汁時，可以確定沒有添加防腐劑或甜味劑。人們也可以肯定，他們從成熟的水果中獲得最多的營養。本文為作者原創，未經授權不得轉載