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經常在想，什麼樣的甘旨是孩子最喜好吃的，而且會不斷喜好吃的，關於愛肉的孩子們來講，甘旨的肉丸必然是不錯的盤中美物吧～丸子，做過許多，每次都不會完整一樣，依據心境和時節調解，冬天會做大肉丸，清蒸或許紅燒，夏天會做湯水丸，吃肉喝湯，讓胃舒舒服服的，以是，今日想和各人分享是我們家夏季的丸子，共同著冬粉，香菇，做成清淡的丸子湯，能夠當菜，也能夠當飯吃【食材】鮮肉200-300克，冬粉--100克附近，香菇4朵，生抽少量，生粉少量【做法】1，冬粉用溫水泡發后散開2，香菇切薄片，蒜剁成泥3，鮮肉剁成蓉泥4，放入潔凈的碗中5，參加蒜泥和少量生抽（1-2勺）6，攪拌平均后攏在碗邊，另一邊空出倒入少量生粉7，再一同攪拌平均成抱團狀便可8，抓一把在掌中，從大拇指和食指的虎口中輕擠一下，夾出一個小丸子9，鍋中放凈水，中火微煮10，燒開后丸子浮下去後放入香菇11，接著放入冬粉煮2分鐘附近便可