Zi 字媒體

沿著曲曲折折的山道一路行進，在不斷駛向綿延山巒之時，海南省白沙縣的細水鄉也就近在眼前了。 細水鄉位於白沙縣城東部，全鄉地勢四周高中間底，狀似盆地，南灣河、南春河為鄉境兩大水系，均由南向北貫穿境內流入松濤水庫，細水鄉因境內河流多、水流細小而得名，又稱「小水洞」。 草木蔥蔥、流水潺潺的細水鄉 雖然這裡交通不便利，卻也遠遠地躲開了城市污染，不但是一個山清水秀的好地方，更是一個少有的天上人間，而貧困戶符明克正在此生活著。 符明克一家一共五口人，其中有兩個女兒分別就讀國小和高中，這樣的學費支出對於原本就因為村內條件落後所以陷於貧困的家庭而言，更是雪上加霜。 因為生活拮据，符明克一家人還住在瓦房裡 白沙縣政府對符明克這樣的貧困戶及時伸出了援助之手，不但為他兩個女兒提供了教育補助，還給予了一定支持，幫助他進行產業發展。 但是在脫貧的路上，總有天不遂人願的時候。2016年期間，符明克一家嘗試飼養豬苗卻不幸失敗，還為此賠入不少本錢。 面對這樣的困境，符明克看到家中貼滿牆壁的學業獎狀，想到了還在努力求學並且成績優異的女兒們，為了一家人的未來，他決定另外探索與尋找其他收入來源，正在這時，他發現了白沙細水鄉的野生竹筍。貧困戶符明克與女兒們的學業獎狀 細水竹筍的生長環境 白沙縣細水鄉處於大山之中，雨水充足，日照較長，而竹筍種植地在南渡江源頭處，兩側山泉不竭，四周河水清澈，全無污染，加上海南中部適宜的氣候與白沙隕石坑地區獨特的土壤條件，這些野生野長的竹筍品質優良，營養成分高，具有體大肉多、清香濃郁、鮮嫩脆爽、綠色健康等特點，是養生的純凈好食材，不但在白沙受到多人喜歡，在全省範圍內也受到不少美食吃客的追捧！ 符明克便決定，將這些野生竹筍統一採挖、腌制，製成開胃爽口的細水酸筍！ 根據他介紹，現在正是春筍上市的時節，也正是竹筍味道最好的時候，他希望可以和更多的人一起分享這細水鄉的獨特美味，因為錯過這次時節，還要再等一年！純凈的細水，養育天然的春筍新鮮竹筍，現場清洗並腌制 野生竹筍的味道比起人工種植的竹筍更為鮮美肉嫩，其中吃法做法也為眾人津津樂道： 清炒竹筍 耗油燜竹筍 竹筍炒肉絲 竹筍排骨湯 以前因為種種緣由，讓你與這些春筍擦肩而過，但是現在，白沙電商正在不斷發展，為這些貧困農戶擴寬了農產品的上行渠道。在白沙電商精準扶貧運營中心的幫助下，符明克如今正可以藉助農村電商的力量，在脫貧致富的道路上大步前進！ 白沙電商精準扶貧運營中心工作人員走訪符明克 美味的春筍難得，原生態的春筍也難得，然而這些都不如你一份誠摯的關懷！最美的公益近在眼前，你的每一次滑鼠點擊，都是對他們莫大的鼓勵，我們就在白沙電商精準扶貧運營中心等你！