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。用料 五花肉干煸土豆片的做法 土豆切片，不用太薄，適當就行土豆如果比較大就對半切片，怎麼切無所謂了蔥姜蒜切片，青紅椒切段除了炒菜的蒜，還要四五瓣蒜剁成細一點蒜末備用五花肉選肥瘦相間，切薄片，如果不好切片，先凍一下再切就比較好切了。我的五花肉讓賣家去皮了土豆片切的薄可以省略這一步