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Zi 字媒體

2017-07-25T20:27:27+00:00
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五花肉和豆角都是生活中的常見食物,家常菜是非常溫馨的食物,做法也很簡單。五花肉的烹飪中的常見肉類,用五花肉燒豆角也是非常不錯的。五花肉燒豆角對廚藝的要求不高,做法簡單。1.豆角摘洗乾淨,肉肉切厚片。燒油。先炒白肉,這樣的豆角比較好吃。顏色變黃時加入肉片繼續炒。肉肉變色了,就可以加入豆角繼續炒,炒至豆角變色就加入蔥花,五香粉,醬油。繼續炒。加湯,水和豆角剛剛好就行了,加入鹽,大火燒開,小火慢燉,肉香豆角香撲鼻而來。2.五花肉切成2厘米大小的肉塊。鍋底放少許油潤潤鍋,放入五花肉煸炒,五花肉煸出油微黃后撈出。鍋底留少許油,放入白糖小火慢慢熬化。白糖熬至金黃色冒泡沫時快速放入五花肉翻炒。五花肉中放入一大碗水燒開。放入少許老抽、生抽,放入姜塊、蒜粒、八角、花椒煮沸后改小火慢慢燉。洗凈提前泡發的干豆角后切成小段備用。五花肉快燉熟時,放入干豆角繼續燉至收汁。放入少許味精翻炒均勻,淋入少許香油翻炒均勻即可出鍋。3.五花肉洗乾淨。豆角摘洗乾淨。豆角掰成段。五花肉切成片。起油鍋,蔥姜、大料入鍋煸香。五花肉入鍋炒。加醬油炒。豆角入鍋炒。加適量水,炒均勻,蓋上鍋蓋燒。其間適時翻炒。豆角熟,加鹽、味精炒均勻即可出鍋裝盤。

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