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已經忘了多久沒吃香腸了，主要是外面的香腸實在是吃著不放心，澱粉多也就算了，一大堆亂七八糟的添加劑實在讓人不敢恭維。這次選用了珍妮珍饈純肉香腸，純肉、沒有沖鼻的香精味，吃起來沒有滿嘴的油膩，微甜微咸恰到好處！吃的放心，值得信賴！準備食材：普通麵粉250克，清水120克，發酵粉2.5克，珍妮珍饈秘制香腸 1根，豌豆30克，玉米粒30克，洋蔥20克。1、麵粉倒入盆中，中間挖一個坑，倒入清水和發酵粉，靜置發酵粉融開。2、揉成光滑的麵糰，蓋上濕布或者保鮮膜發酵。3、等待麵糰發酵的同時，我們把珍妮珍饈香腸蒸熟切小粒，玉米和豌豆煮熟，洋蔥切粒。4、鍋中放少許玉米油，油熱倒入香腸、玉米、豌豆、洋蔥炒勻即可。5、麵糰發酵至兩倍大，用手指按下去不回彈，即發酵完成。6、發酵好的麵糰擀成長方形薄片。均勻鋪上炒好放涼的香腸、玉米、豌豆和洋蔥。邊緣留一點不要鋪，以便下面好卷。7、捲起來。8、8寸中空模具抹上一層玉米油，將卷子切塊，放在模具中，蓋上濕布繼續發酵至1.5倍大。9、開水上鍋蒸15分鐘，蒸好停兩分鐘掀開鍋蓋。10、輕鬆脫模，孩子本來不吃洋蔥和豌豆，結果因為加了他愛吃的純肉香腸，大口大口的吃，一點兒也不挑了！本文為作者原創，未經授權不得轉載