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春天，相對而言氣溫變化較大，在這一時期人極易生病，正如中醫所言「百草回芽，百病發作」，因此在這個季節學會正確的飲食調養對保持身體健康、預防疾病很有幫助。一、飲食清淡消春火：春天是一個很容易上火的季節，人會出現舌苔發黃、口苦咽乾等，因此飲食應該清淡，忌油膩、生冷和刺激性食物。已經上火的人可以吃一些清火的食物，如綠豆湯、枇杷清茶、金銀花茶、菊花茶、蓮子心泡水等。二、辛甘之品助春陽：稍微有一些辛味的食物，如蔥、生薑、韭菜、蒜苗等都是養春氣的食物。唐朝的《千金方》里記載有「二三月易食韭」。吃這些食物對於人體陽氣生髮很有好處。三、少酸增甘保脾胃：中醫認為，春季為人體五臟之一的肝臟當令之時，宜適當食用辛溫升散的食品，而生冷粘雜之物則應少食，以免傷害脾胃，所以春季應該適當多吃些甜味食物，少吃酸味食物。四、黃綠蔬菜防春困：「春困」使人身體疲乏，精神不振，應多吃紅黃色和深綠色的蔬菜，如胡蘿蔔、南瓜、番茄、青椒、芹菜等，對恢復精力，消除春困很有好處。五、細選食物少疾病：春季氣溫逐漸升高后，細菌、病毒等微生物也開始繁殖，活力增強，容易侵犯人體而致病。所以在飲食上應攝取足夠的維生素和礦物質。塔菜、芥藍、花椰菜等新鮮蔬菜和柑橘、檸檬等水果，富含維生素C，具有抗病毒作用；胡蘿蔔、菠菜等黃綠色蔬菜，富含維生素A，具有保護和增強上呼吸道粘膜和呼吸器官上皮細胞的功能，從而可抵抗各種致病因素侵襲。六、胃腸疾病要當心：胃及十二指腸潰瘍等疾病是極易在春天發作，飲食上應避免攝取含肌酸、嘌呤鹼等物質豐富的肉湯、雞湯、魚湯、動物內臟和刺激性調味品，因為這些食物有較強的刺激胃液分泌的作用或形成氣體產生腹脹，增加胃腸負擔。七、祛痰養肺保平安：慢性氣管炎、支氣管炎也易在春季發作，宜多吃具有祛痰、健脾、補腎、養肺的食物，如枇杷、橘子、梨、核桃、蜂蜜等，有助於減輕癥狀。