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專家教你保養妙招，防止大腦「滑鐵盧式」衰老！看到熟人卻叫不上名字；晚上失眠多夢，情緒抑鬱；丟三落四，出現健忘……如果你曾經歷過上述狀況，很可能大腦正在悄悄衰退。國際研究指出，30歲~40歲是護腦的黃金時期，養成良好的生活習慣，能防止大腦「滑鐵盧式」地衰老。我們邀請了權威專家，教你讀懂大腦的「生命歷程」，讓大腦老得慢一些。受訪專家北京清華長庚醫院神經內科主任 武劍北京大學精神衛生研究所老年科主任 孫新宇北京市神經外科研究所副所長 吳中學清華大學玉泉醫院神經內科主任醫師 耿同超甘肅省第二人民醫院中醫首席專家 王世彪上海華東醫院營養科主任營養師 陳霞飛一大腦30歲后開始衰老《美國醫學會雜誌》曾刊載一項研究，指出人類大腦的成長軌跡。3個月生長最快：大腦成長最快的時期是出生后3個月內，大腦尺寸可達到成人的一半以上。25歲達到頂峰：此後，大腦緩慢發育，在25歲時達到頂峰。30歲開始衰老：令人吃驚的是，30歲后大腦便會邁開衰老的步伐，每年縮小0.3%。過了30歲，體能和記憶力下降是大腦衰老的兩個較早「信號」，表現為看書容易頭痛、記不住人名等。40歲細胞功能減退：到了40歲后，人體新陳代謝逐漸變緩，大腦細胞的功能也跟著減退，導致人的記憶力和反應力進一步降低。另外，定位能力、身體協調性也大不如前，很容易疲勞。60歲每年萎縮15%：一旦過了60歲，大腦萎縮的速度就像上了發條，每年高達15%。英國研究發現，65歲以上人群中，17％的人存在輕度認知障礙，6％~15％的輕度認知功能障礙患者可能發展為「老年痴獃」。耿同超說，大腦衰老不可抗拒，但早期養成良好生活習慣，對大腦進行一些激發神經元間聯繫的活性鍛煉，就能延緩其衰老進程。而大家最易忽略的30歲~40歲這十年，正是「修復」與「再塑造」大腦的黃金十年。二大牌專家一輩子的「護腦寶典」發發獃，累了聽音樂超負荷的腦力勞動會抑制腦細胞的活力，學會讓大腦得到充分的休息尤為關鍵。第一，發發獃武劍表示，高強度工作1小時后，他會停下來坐著發會呆，大概5分鐘左右，發獃是一種精神上的自我放空。美國「福克斯新聞網」指出，發獃能舒緩壓力，增加流向大腦的血液，保持氧氣的供應量，讓思維重新變得敏銳。第二，聽聽歌事務繁雜的時候，專家會放下手頭的事情，聽5至10分鐘舒緩的音樂，幫助自己放空思緒，消除緊張情緒。美國馬里蘭大學醫學院研究發現，優美舒緩的曲子能促使大腦分泌「快樂激素」內啡肽，進而保持大腦活力；聽音樂還能讓負責邏輯和分析的左腦得到休息，負責樂感和創造力的右腦得到鍛煉。心態好，做個老頑童（北京市神經外科研究所副所長 吳中學）在身邊人看來，吳中學就是個「老頑童」，他說話幽默風趣，什麼事都看得開。專家表示，他認為心理健康才是大腦保健的重點。第一，心態好平和的心態有益於大腦皮層和神經的協調穩定。對看不慣的事情學會睜一隻眼閉一隻眼，對聽不慣的聲音學會左耳進右耳出；洒脫點，別把不愉快的事情總掛在心上。第二，人緣好與人交流的過程中，大腦的語言中樞高速運轉，得到鍛煉。澳大利亞一項針對1400名老人的研究顯示，有相對固定的社交圈和親密夥伴的老人，平均年輕3.5歲。第三，興趣廣美國耶魯大學研究發現，健康的愛好能延緩智力衰退。「興趣越多，老得越慢。」建議老人多參加老年班，學點新鮮東西，保持一顆好奇心。黑芝麻，再加倆核桃擅長治療偏頭痛、中風的中醫專家王世彪說，護腦的基礎是順應自然、養心安神，保持食物多樣化、適量化、平衡化，飲食保健是他的護腦法寶。王世彪表示，他的早餐常年有兩種食材，核桃和黑芝麻。中醫認為：核桃仁可滋養血脈、烏須生髮，能延緩記憶衰退，具有補腦增智的功效，可輔助治療神經衰弱。黑芝麻富含優質蛋白、礦物質、維生素E和珍貴的芝麻素等營養物質，能延緩大腦衰老。而且芝麻素有抗炎效果，能降低膽固醇，對預防腦血管疾病有一定的好處。孫新宇認為，除了先天的腦部病理生理問題之外，人們往往忽視了壓力和抑鬱對大腦的危害 。老年人的情緒波動往往較為隱蔽，自己不說，兒女忽視，可能讓他們長期處於慢性壓力和孤獨狀態下，不良情緒狀態使得應激激素皮質醇等的分泌增加，損傷大腦的海馬區。適當鍛煉可以促使大腦合成血清素、多巴胺等讓人快樂的物質，有助於擊退抑鬱和焦慮情緒。老年人可以適當干點農活、家務活，以及剪紙、縫紉等手工活，讓大腦得到鍛煉，思維更加活躍。時常參加老年活動，約上老夥伴去郊遊、跳舞等，也能減輕精神壓力。專家最後建議，別給自己太多壓力，學會放鬆心情，保持平和心態；保證充足的睡眠，不要熬夜。營養素，大腦補給站(上海華東醫院營養科主任營養師 陳霞飛)南瓜、玉米、青辣椒、西紅柿；藍莓、蔓越莓、黑櫻桃；豆粉、豆漿、豆豉、豆腐、豆皮。膽鹼類物質:大腦的狀態與神經元的興奮度有關，乙醯膽鹼能促進神經元興奮，而雞蛋和動物肝臟富含膽鹼類物質，能促進乙醯膽鹼的合成。