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關注新菜譜，天天領紅包。 這道菜的做法如下：所需食材麵條 (150g)、青椒 (三隻)裡脊肉、豆瓣醬、蔥姜蒜烹飪方法1在準備材料時煮一鍋水，燒開后煮麵條，煮至八分熟撈出放入涼水中冷卻備用。2裡脊肉切成肉絲，加入薑絲、干澱粉，加少許清水混勻備用。3青椒切絲備用。蔥姜切絲備用。4準備一盒豆瓣醬備用。5熱鍋放油，把肉絲滑散，出鍋時倒入點老抽調味。6再起火放油，放入蔥薑絲炒出香味。7倒入青椒絲炒出香味。8倒入一勺豆瓣醬。9倒入炒好的肉絲，麵條瀝干水分倒入鍋中，加入少許鹽，炒熟出鍋。烹飪技巧1）這款炒麵，配合粗一點的麵條比較好吃哦。 2)豆瓣醬是特別提味的東西，但好東西也別多用，不然會咸死。