Zi 字媒體

今天逛超市看到筍瓜特價1.6/斤。就買了一點，平常也喜歡吃醋嗆土豆絲和筍瓜絲。筍瓜刨成絲加耗油再滴點醋炒成菜特別爽口，喜歡吃辣的可以放點紅辣椒爆一下。當然了如果你喜歡吃筍瓜片也行，不過感覺筍瓜絲更入味。食材：筍瓜、蒜瓣、青辣椒、紅辣椒、鹽、耗油、白醋1、筍瓜刨成絲。2、蒜瓣切片蔥、辣椒切段。3、熱鍋倒油先放入蒜瓣和紅辣椒爆香。4、加入筍瓜青和辣椒翻炒至軟。5、放入耗油、白醋、鹽翻炒。6、加入少許水煮開完成。一盤爽口的筍瓜絲就做好了是不是很簡單，炒蔬菜加醋我喜歡用白醋，白醋不會影響蔬菜的色澤炒出來的菜很好看，白醋味道沒有那麼重用來炒小炒非常適合。