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原標題:香椿文化節開幕 炸香椿魚、香椿攤雞蛋……每到春季，香椿就成為市民餐桌上最新鮮的食材。昨日，為期15天的平谷峪口鎮香椿文化節開幕，6萬株已經成熟的香椿樹可供市民採摘品嘗。值得一提的是，今年香椿文化節首次推出香椿宴，市民到平谷不僅可以賞桃花，還可以品嘗到美味的香椿。 北京晨報記者 曹晶瑞/文王巍/攝