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昨天在超市為孩子買了一塊香蕉朱古力千層蛋糕，孩子說特好吃，今天逛超市準備再買一塊，結果到超市發現已經賣完了，於是我就在家為孩子做了這個簡易版的香蕉朱古力千層蛋糕，因為家裡沒有麵粉所以我用了吐司代替，家裡也沒有朱古力醬，所以我用的朱古力餅乾來代替，也沒有香蕉醬，我乾脆直接使用了香蕉來代替，再配以自制的卡仕達醬，不用烤制不用煎，做好就能直接吃，孩子說比超市賣的還好吃，關鍵是自己做的價格便宜，也不用但是食品安全問題。1、打開兩個雞蛋，取出雞蛋黃，然後加入30克白糖、20克玉米粉，攪拌均勻後備用，鍋中注入240克牛奶，燒開后把牛奶倒入剛剛拌勻的雞蛋黃玉米粉中，攪拌均勻，然後放入蒸鍋大火燒開后蒸五分鐘，攪拌至濃稠，之後端下放涼後用保鮮膜貼著卡士達醬表面放入冰箱冷藏一個小時至凝固。2、吐司切去邊角，用擀麵杖擀平壓緊，然後抹一層做好的卡仕達醬，再放入餅乾。3、之後再放上一層吐司片，然後同樣抹上一層卡仕達醬，再放上香蕉片，然後再放一層吐司片抹上卡仕達醬，之後再擺上餅乾。4、最後從中間對角切開，疊加在一起，就可以美美的享用了。