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對於成都來說，冒菜是多不勝舉，可以說是地方冒菜的匯聚地了，小本創業人士選擇了餐飲加盟冒菜，在成都冒菜加盟店中，總是有些要關門的，創業賺點好點子為什麼經營不下去了?和冒菜加盟店經營技巧有著很大的關係。冒蜀黍總結成都冒菜加盟店經營技巧。1、消費調查：開特色成都冒菜加盟店是為了賺當地百姓的錢，每一個地方都有各自的口味、興趣、愛好消費習慣、飲食文化、風俗民情，比如北方的雞蛋煎餅，在南方就沒有市場，南方的麻辣味北方就接受不了，甚至在相鄰的兩個城市，大眾冒菜店都有可能大相徑庭。餐飲加盟品牌南粉北面就做了大膽的嘗試，將具有南北特色的冒菜、面、粉類食品彙聚於一身。2、市場調查：既然是新產品新技術，就應當進行消費調查，看是否是超人的技術，簡單的方法是將新產品請親戚、朋友試用、品嘗;或者將新產品在你準備開業的附近試銷;更「懶」的方法至少也要做一個「銷售調查」:開業時在原有品種中增加這一個品種，向顧客介紹，徵求他們的意見。3、吸引回頭客：有一種理論「慣性消費」,當某一產品或某一消費方式或某一口味被人們接受后，人們便會習慣性地購買這一產品。還有一種理論是「投其所好」,聰明的商家就是尋找、發現、探索大多數人的愛好，迎合大多數人的需求，這才是經營冒菜店的方法。一眨眼，2017的腳步已經走到了六月，還在猶豫不知道選擇什麼項目來創業的朋友，不要再猶豫了，機不可失，時不等人。文章來源www.familylnt.com