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原料，米飯，番茄，水發香菇，熟豌豆適量調理:蔥，咖喱粉，鹽做法:1，番茄洗凈切丁，香菇切片，2，雞蛋打散成蛋液，蔥洗凈切末3，鍋放油燒熱，爆香蔥末，倒入蛋液炒熟，盛出待用4，鍋里放油燒熱，放入香菇片炒熟，加入咖喱粉，鹽炒，倒入米飯炒均勻，最後加入熟豌豆，番茄丁和炒熟的雞蛋，翻炒幾下即可