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豬牛羊是我們平時的桌上美食，今天的主角就是羊。我們知道羊渾身上下基本都能吃。羊頭也不例外。可是今天小編給大家看一種羊頭的獨特吃法，保證看得你是直流口水。看看下面這道菜醬燜羊頭。色香味俱全啊，忍不住想嘗嘗了吧。先買一個半熟的羊頭，除了羊腦沒有其他的都在。肉還是很多吧，可以煮湯，不想吃膻味的就可以這樣醬燜。先焯水，水開之後取出，用清水洗凈。配料腐乳兩塊，大醬一勺。把他們泡在老抽生抽還有一點醋裡面。攪拌均勻以後，連同羊頭一起放進高壓鍋。再放一點辣椒，八角，蔥姜蒜。把水加到羊頭一半，20分鐘就可以出鍋了。一盤美味的醬燜羊頭就做好了。嘗一口那味道真是棒極了，羊肉的鮮嫩，醬料的美味，滿嘴留香。當然用餅卷著吃就更好了。口味不比烤鴨差哦。這樣一個羊頭沒想到還能這麼做吧。看起來真的美味極了，而且製作方法也不是很難。吃了以後還可以補充膠原蛋白，美女們看過來哦。忍不住口水了吧，那就趕緊學著做做吧，心動不如行動，美味就掌握在你自己的手中啊。