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蝦是人們最常食用的海鮮之一，它含有豐富的營養，能夠增強人體的免疫力和性功能，但很多食物不能與蝦同吃。那哪些食物與蝦相剋呢？接下來就和51養生網小編一起去看看吧！大蝦和什麼相剋？1、蝦和奇異果相剋奇異果和蝦一起吃會造成中毒。2、蝦和紅棗相剋大棗中富含維生素C，蝦肉中包含五價砷，它能在維生素C的功效下轉化為三價砷，三價砷為砒霜的主要成份，有劇毒。3、蝦和豬肉相剋淡水蝦性味甘溫，功能補腎壯陽，通乳，海蝦性味甘咸溫，可溫腎壯陽，興奮性機能。而豬肉助濕熱而動火，如將兩者相配食用，便會耗人陰精，造成陰虛火旺，不利於身體健康。4、蝦和香菇相剋蝦為補腎壯陽的上品，但是和番茄醬共用會生成三價砷的化合物，影響營養的吸收，甚至造成人體中毒。5、蝦和木瓜相剋木瓜中包含果酸，和高蛋白質的蝦相配，可發生複雜的生化反應，可生成有毒物質。6、蝦和雞肉相剋兩者一起吃，性味互相抵觸，降低營養價值。7、蝦和黃豆相剋蝦和黃豆搭配，易引起消化不良。8、蝦和番茄醬相剋蝦為補腎壯陽的上品，但是和番茄醬共用會生成三價砷的化合物，影響營養的吸收，甚至造成人體中毒。蝦的做法蒜蓉焗大蝦用 料大蝦7隻 / 大蒜大半個 / 香菜2根 / 檸檬半個鹽少許 / 橄欖油少許 / 黑胡椒粉少許做 法1.將大蒜去皮切成蒜蓉，香菜洗乾淨切成菜末2.將大蝦清洗乾淨，開背去蝦腸，平鋪在盤中3.將大蒜、香菜倒入橄欖油中，加入鹽，擠入檸檬汁，攪拌均勻4.將制好的醬料填入蝦背中5.蝦蓋上一層錫紙，放入烤箱中層，上下火，180度烤約15分鐘。烤好后撒上一點黑胡椒即可五彩蝦仁炒丁用 料牛肉50g / 蝦仁100g / 腰果50g玉米粒50g / 胡蘿蔔80g / 豌豆50g馬蹄80g / 薑片 / 胡椒粉2g / 料酒5ml沙茶醬10ml / 黑椒醬5ml / 食鹽3g做 法1.牛肉切片用油、黑椒醬、和玉米澱粉腌制2.蝦仁用鹽、蛋清少許，料酒、胡椒粉和玉米澱粉腌制3.馬蹄切丁，胡蘿蔔削皮切丁和玉米粒、豌豆粒放在一起4.金蜜瓜切半，挖掉蜜瓜肉5.炒鍋放油小火將腰果炸至金黃，撈起盛在乾淨沒水的容器里6.利用鍋里的余油爆香蝦仁，撈起待用7.炒鍋爆一下薑片，放入牛肉粒，翻炒至牛肉粒轉色盛起待用8.炒鍋放入1小勺沙茶醬，炒香9.放入準備好的玉米粒、胡蘿蔔粒、馬蹄粒和豌豆，翻炒至鍋里的材料炒熟10.加入炒過的蝦仁和牛肉粒，撒上適量的鹽炒勻後放在金蜜瓜里蝦和許多的食物是不能一起食用的，看了以上的文章，相信大家也有進一步的了解，希望會對你有幫助！