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西紅柿是大家平時常吃的蔬菜，用西紅柿烹制的菜品很多，有西紅柿炒雞蛋、西紅柿雞蛋打滷麵，西紅柿雞蛋湯等等，想必大家也已經吃膩了，今天就教給大家西紅柿的一個新穎吃法——烤西紅柿。烤西紅柿材料：我們需要的材料很簡單，3個西紅柿，2個雞蛋，2根蔥，還有適量的鹽、芝士、色拉油、黑胡椒粉。做法：1、首先把西紅柿洗凈，切掉蒂部。2、用勺子把西紅柿挖空。3、挖空的西紅柿內加入一些鹽，然後打入一個雞蛋。4、再往西紅柿內撒入一些黑胡椒，外皮刷上色拉油。5、西紅柿撒上少許蔥花後放入烤箱中200度烤15分鐘。6、放上適量芝士，再烤5分鐘即可。美味的烤西紅柿完成啦，開始享用吧~這樣烤出來的西紅柿看起來還真是逼格滿滿呢，做起來也不麻煩，不妨一試哦！