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  魚丸是餐桌上最常見的美味，因其口感細嫩軟滑，而且沒有魚骨和魚刺更加方便老人和孩子食用，所以很多家庭都喜歡吃魚丸。魚丸的做法比較簡單，只要用清水略微煮一下就是美味。今天和大家推薦一道好吃的魚丸美味，菠菜魚丸湯。菠菜的清香加上魚丸的鮮美口感，味道真的很棒。  菠菜的營養價值：  1、促進發育。菠菜里也是有一定量的蛋白質的，它可以幫助身體發育，讓人精力旺盛。  2、美容養顏。菠菜里含有的維生素K，是很多水果里都沒有的，而這種東西可以讓皮膚越來越好。  3、靜心安神。菠菜里的維生素B和維生素A則可以幫助我們改善焦躁的情緒。  4、防治便秘。常吃菠菜就可以幫助清除腸道里的毒素，解決便秘的問題。  5、預防更年期。菠菜中豐富的維生素A、B、C可以幫助你從焦躁不安的狀態中走出，趕走緊張情緒，改善憂鬱的心情，特別適合中年女性食用。  【菜譜：菠菜魚丸湯】  食材：魚丸 菠菜 蔥 蒜 食鹽 香油  1、菠菜洗凈，魚丸沖洗感覺，蔥洗凈切段，蒜洗凈切末。  2、鍋中倒入適量清水，開大火煮沸。  3、將魚丸倒入鍋中，加蔥蒜提味，開中火煮5分鐘。  4、將菠菜倒入鍋中，加食鹽 香油調味，小火煮5分鐘即可。