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文章導讀 對於蛋白質過敏其實就是人體免疫系統產生的一種不正常的免疫反應，也就是說在使用一些蛋白質之後會被免疫系統所排斥，產生一些皮膚紅腫、腹瀉等癥狀，下面就來介紹一下。 所謂蛋白質過敏指的就是人體免疫系統對特定的食物產生了不正常的免疫反應。一般說來，食物中的蛋白質進入體內后，被免疫系統當成了是病毒入侵，於是就產生了排斥現象，以皮膚紅腫、腹瀉等癥狀來表現過敏現象。這就是蛋白質過敏。 1、胃腸道出現問題 蛋白質過敏，最先影響到的就是寶寶的胃腸道。胃腸道系統無法吸收蛋白質後會呈現一系列的反應。如噁心、嘔吐、食欲不振、腹瀉拉肚子、還會出現腹脹腹痛等癥狀。不排除體質較弱的寶寶還會出現胃炎腸炎的疾病，如果發炎就一定要就醫治療。 2、皮膚出現過敏癥狀 這是蛋白質過敏最直觀的癥狀表現。皮膚紅腫，出現蕁麻疹以及瘙癢。任何過敏現象都會直觀地通過皮膚的血管表現出來。 3、神經系統受影響 寶寶蛋白質過敏后，由於腸胃受到影響，神經系統也會出現各種問題，例如頭疼頭昏。對於過敏嚴重的寶寶而言，不排除發生呼吸不暢或者休克的癥狀的可能性。