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第一步1.準備好所有的原料和調味料待用。第二步2.把豬肉培根用溫水洗一下，去除些鹽分，把洗乾淨的金針菇控干水分，用豬肉培根捲成形狀，用牙籤固定好備用.第三步3.炒鍋上火燒熱，下入蔥姜和少許郫醬煸香，加入高湯和調料進行調味，勾芡備用第四步4.炒鍋上火加熱，放入玉米油，6成油溫的時候下入帶子滑熟控干油即可。另做鍋上火把蘆筍用開水加少許鹽燙燙一下備用。第五步5.把燙好的蘆筍裝盤擺好，上面擺上培根金針菇卷，點綴好，淋上調好醬汁即可。