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臘肉蒜苗主料臘肉150g 蒜苗300g 紅尖椒適量調料油1.5茶匙 生薑適量 醬油1/2茶匙做法步驟1蒜苗擇洗乾淨后切成長段。2紅尖椒切長段，生薑切片。3炒鍋里倒入油放入生薑與紅尖椒大火爆香。4臘肉刮掉表皮臟污入籠屜或開水鍋，蒸或煮至用筷子能輕鬆穿透，晾涼后切薄片。倒入臘肉片，小火煸炒至臘肉油脂部分透明。5倒入蒜苗莖稈段，大火炒勻。6調入醬油，倒入蒜苗葉片7稍微翻炒即關火出鍋。麻油菠菜塔主料菠菜250g 芝麻油適量調料味極鮮適量 糖適量鹽少量做法步驟1準備好菠菜；2菠菜洗凈，根部也仔細洗乾淨；3炒鍋燒開一鍋水，關火、放入菠菜汆燙均勻即可撈出；4晾涼一下，擠去水分，切長段；5拌上適量的的芝麻油、味極鮮，少量的鹽和糖，拌勻即可~6完成~紫蘇醬四季豆肉丁主料四季豆500g 瘦肉150g調料生粉2匙 紫蘇醬2匙 食用油1勺做法步驟1備食材：四季豆，瘦肉，紫蘇醬2 瘦肉切小丁，加生粉腌制約10分鐘3 微波爐高火10分鐘，4四季豆切小段5準備紫蘇醬約20g6油熱，入肉丁翻炒，變色7入四季豆翻炒8肉與四季豆皆熟，入紫蘇醬，炒勻上味9完成