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  因為又想減肥  想要吃些清淡的食物 所以就來自己煮豆腐蒸蛋試試(本想要做茶碗蒸   但礙於食材就作罷) 由於是自己吃  所以成功失敗與否  對我而言沒差別 也因我只有電鍋 所以還是得用電鍋來完成   材料： 豆腐：1塊(我都選便宜的) 雞蛋：1個 蔥：依自己的喜好 水：約50CC 鹽：少許(這就真的就很經驗法則)     先將豆腐切小塊之後就放入電鍋直接蒸 豆腐不需加水     至於蒸蛋的蛋與水的比例可能也是要看個人口感 我是用約50CC的冷水(米量杯5的刻度) 將蛋打勻即可     豆腐蒸10分鐘後，就可加入蛋汁，續蒸5分鐘 (我是用計時器監測時間)   待蛋汁蒸好後  加入蔥末就可端上桌了     是不是超簡單     一道很簡單用電鍋料理的家常菜     在炎炎夏日來吃豆腐蒸蛋  真的很爽口   ♡♡電鍋料理分享♡♡