Zi 字媒體

隨著年齡的增長，愈來愈愛尋找古早味 因為傳統的存在與否，也與時代的轉變有著相關性 那不變的又會是什麼呢 一個在地35年的老餅舖，堅持著傳香的傳統滋味 重現老台東古早味「封仔餅」，呈現當時的記憶 志安餅舖封仔餅/蛋黃酥 ～～封仔餅～～ 至於封仔餅的由來是老台東人把月餅用日曆紙包捆成長條狀， 台語稱一條包裝的單位詞為『封』 後來為了容易存放不易變質而採單入包裝 以確保每一份品質 更成為台東人共同的回憶 一盒6個，說多也不多，說少嘛也不算少 有綠豆沙/芝麻/花生的口味 每一個都有獨立的家 不過一個可有270大卡 保存期限：14天 一拆開就可以聞到餅香 白拋拋的外觀，簡單樸實 有些許的厚度 先切開看，很紮實的內餡，一切開沒有散掉 而且餅皮也實在 ～～芝麻封仔餅～～ 很紮實的芝麻餡 酥皮的韌，搭配濃郁的芝麻 加上因為餡實在，所以會覺得芝麻口感多於酥皮 軟中帶點嚼勁 ～～花生、綠豆沙封仔餅～～ 花生、綠豆沙的內餡也很紮實 花生口味的封仔餅，吃起來就是餡的軟與香 酥鬆的口感會讓人忘卻熱量，想要續吃下去 綠豆沙是最傳統的口味，吃起來鬆軟、不黏牙、也不甜膩，超順口 也因封仔餅一個有270大卡 對我這個有熱量隱憂的人，是可以當正餐來吃   花生/綠豆沙/芝麻的口味喜歡哪一口感呢 我都愛吃，因為吃起來甜而不膩  一塊餅、一世情 一口封仔餅，吃在嘴裡、暖在心裡 ～～蛋黃酥～～ 一盒9個，採單一的獨立包裝 這一個可有著169大卡，拿來當點心吃，正嘟好 保存期限：14天 看起來有點白拋拋的蛋黃酥 外觀沒有任何的裝飾，就是很簡單 而且蠻有厚度 切開看，可以看到完整的鹹蛋黃與豆沙餡，每一圈都很鮮明 很紮實的內餡，真材實料 咬一口，層層香酥的外皮，有些許的嚼勁 配上濃郁的鹹蛋黃與酥軟的內餡 鹹、甜、軟、酥的層次口感，讓人一口接一口吃 而且也不黏牙，口感恰到好處 這是傳承老師傅作法，精選鹹蛋黃搭配香甜棗泥做成 追劇時順便吃個點心，也很不錯 送禮與自用兩相宜的台東必買伴手禮推薦 那麼可以來吃吃看台東志安餅舖的封仔餅或蛋黃酥 【所有產品都有使用上的個別差異，自然也有喜好的不同，產品相關介紹，引用官方商品資訊或產品上的說明，不等於宣稱具有功效或療效，以上純粹是個人親自的使用經驗，非商業性質。有興趣者可以上官網詳閱產品的介紹！！】   台東必買伴手禮，志安餅舖，封仔餅，棗泥蛋黃酥