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▋一爐四菜｜ 泰式檸檬雞腿排 彩椒蝦仁 清蒸蒜味干貝粉絲 冬瓜蛤蜊 ▋食材： 泰式檸檬雞腿排：一肉一湯泰式檸檬雞腿排 1盒 彩椒蝦仁：彩椒2顆、蝦仁150g、橄欖油 少許、鹽巴 少許 清蒸蒜味干貝粉絲：干貝1顆、蒜末 少許、冬粉絲 1/3捆、醬油 1/8匙、味醂 1匙、高湯 5匙、蔥花末 少許 冬瓜蛤蜊：冬瓜 1片、蛤蜊 8-10顆、薑絲 少許、鹽 少許 ▋烹調方式： 前置食材準備: 泰式檸檬雞腿排 步驟1. 解凍雞腿排，用鋁箔紙包覆，擺放至水波爐上層 彩椒蝦仁 步驟1 彩椒切瓣，洗淨食材 步驟2 將彩椒、蝦仁、油、鹽巴依序平鋪並覆蓋層鋁箔紙，擺放至水波爐上層 清蒸蒜味干貝粉絲 步驟1冬粉先用冷水泡軟約10來分鐘然後把水瀝掉切成短段約5公分左右備用 步驟2 將鋁箔紙折成碗狀，放入粉絲，依序加上高湯、醬油、味醂、蒜末等調味料，調味料要蓋過粉絲。 步驟3 粉絲上面放上干貝，再將蒜末放置干貝上方 步驟4 將成品擺放至水波爐下層 冬瓜蛤蜊 步驟1 洗淨食材，將冬瓜切片 步驟2 將冬瓜、蛤蜊平舖在水波爐下層，並放上薑絲、撒上鹽巴   功能設定: 快速料理 > 「快速燒烤、蒸煮」功能鍵，等待約15分鐘後取出。   ▋重點與建議： 此為自動偵測排程，由於每道食材的厚薄度不一，建議打開後查看，如需加熱可每次延長1-2分測試。