Zi 字媒體

Kremz Cafe 是民生社區的甜點新舖，布蕾是 Kremz Cafe 的主角，八款不同口味的布蕾，各有其特色與誘人之處，每日新鮮手作，不限時且提供WiFi，搭配香醇咖啡，即使一個人也能好好享受午茶時刻。＊本文為餐廳邀稿 白色門面，小小的外帶區也有設置冰櫃擺放布蕾，讓外帶客不用走進店內就能直接挑選。 除了布蕾，Kremz Cafe 也有香醇咖啡可以搭配，不喝咖的人也可以選擇氣泡水。 木質裝潢，後頭是布蕾製作區，透明櫥窗可以看到製作過程，還不小心看到，Kremz Cafe 使用的是來自台南的禾香鮮乳，用料選擇真的非常用心。 高腳椅下方以麻繩區出置物區，包包可以放在上頭，沿著牆邊還有不少插座，筆電使用者或是充手機都很方便。 店內除了布蕾也有販賣一瓶瓶小巧可愛的馬林糖。 手工奶油餅乾也很值得一試。 白巧克力慕斯（TWD 145） 紅白火龍果、柳橙、紅石榴、藍莓…等豐富的新鮮水鮮舖滿上層，看起來鮮艷可口。 雞蛋口味的布蕾主體和新鮮水果間舖了一層自製覆盤子果醬，還藏了一層白巧克力慕斯，口味清甜。 經典檸檬（TWD 130） 朋友超愛檸檬味的甜品，第一個就決定要點這道。沒有過多裝飾的淡雅點綴，就像檸檬的特性，微酸淡香。 檸檬酸度適中，不太能吃酸的人也可放心享用，但若是嗜酸者可能會覺得酸得不夠過癮。 阿里山高山茶（TWD 135） 向來喜歡茶甜品，選用來自阿里山的高山茶，是幾款布蕾中甜度最低的，很適合不是那麼愛甜點的人。淡雅茶香，上頭還灑上些許茶碎，沒有影響口感，反而更添茶香。正中央放了顆茶凍，上頭灑了黃豆粉，有些日式，是道東西合併的甜點。 焦糖海鹽（TWD 125） 先前幾個口味都偏清爽，店員特別推薦可以點個比較濃郁的口味，在焦糖海鹽與小山園抹茶中抉擇了一下。 表面舖上杏仁、核桃、榛果，以焦糖慕斯和甘那許巧克力為點綴，70%的巧克力中和焦糖布蕾的甜膩，整體來說好像偏大人口味，上頭偶有些綠色的開心果籽，增添幾分口感。 溫柔拿鐵（TWD 120） Kremz Cafe  咖啡品質不錯，跟布蕾一樣選用來自台南的禾香鮮乳，香濃鮮乳與咖啡交融，喝起來很順口。 濃郁薑汁汽水（TWD 120） 朋友不太能喝咖啡，於是選了清爽的薑汁汽水，搭配布蕾倒是挺合的。 玻璃杯裝的薑汁汽水隨杯子一同送上，喝多少倒多少，不怕一次倒太多讓汽泡跑走。 Kremz Cafe 偶爾會提供手工奶油餅乾的試吃，下回若來這，幸運的話也能品嚐到這手作的美味。在這甜點相對競爭的民生社區，Kremz Cafe 各有特色的布蕾，反而更有自己獨特的魅力，下回來民生社區，不妨留點胃，來這享用認真手作的好滋味。 Kremz Cafe 地址：台北市松山區民生東路五段69巷5號（顯示地圖） 電話：02 3765 3560 營業時間：TUE – FRI 12:00 PM – 20:00 PM、SAT – SUN 10:00 AM – 20:00 PM，MON 公休 連結：Facebook