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沾仔記開在中環已一段時間，連續多年入選米其林指南，不少旅遊書都將其列入來港必吃名單，中環手扶梯就在一旁，離蘭芳園、鏞記都近，中環美食可以一次嚐遍。 原先是要吃對街的麥奀記，但週日沒營業，和朋友直接轉投沾仔記懷抱。 2009年起，沾仔記幾乎每年入選港澳版米其林指南，這些榮耀貼滿窗戶，成為吸引饕客的招牌。 不少報章雜誌也都有沾仔記的介紹。 店內空間非常乾淨，不大的空間以長桌爭取更多座位數，結綵的紅燈籠讓店內增添幾分中國味。 品項不多，簡單一頁menu便是所有菜式，這裡外國遊客多，同時準備了英文menu。 服務員會在記錄咭上寫下總額，離開時憑這咭至櫃檯結帳即可。 招牌雲吞麵（HKD 28） 早上沒什麼胃口，兩個各點了一碗招牌雲吞麵。加了些辣椒提味，這兒的鮮鯪魚球也是招牌，想吃豐盛些不妨叫碗雙拼或三寶，店內招牌一同享用。 乒乓般的雲吞少了後頭飄逸的尾巴，紮實包了鮮蝦和肉餡，爽口彈牙、皮薄通透，味道真的很不錯。 細麵口感富有彈性，以豬骨、大地魚（比目魚的一種）、蝦、羅漢果熬成的湯頭清淡，可惜細麵鹼水味有些重，稍稍破壞了湯頭的美味。 沾仔記價位在中環算平價，份量不大碗，剛好用完餐後還留點位吃些小點心。   沾仔記 地址：香港中環威靈頓街98號 電話：+852 2850 6471 營業時間：9:00 AM – 22:00 PM 訂房查詢：查詢香港最新房價｜點我訂房 票券購買：機場快綫車票 點我購買︱太平山頂纜車 點我購買 ︱延伸閱讀︱ ★ 跟著Youzi玩香港 ★ 香港住宿 ︱ 香港美食︱ 香港旅遊小貼士 ︱ 香港玩樂景點 上環蓮香居 道地傳統推車茶樓︱米其林指南推薦 旺角懷舊冰室 中國冰室︱品味電影裡的老香港時光 佐敦彌敦粥麵家 傳承50年靚粥好滋味 香港懷舊美食 深水埗周記油渣麵 西環堅尼地城點心老舖 新興食家︱流沙飽、香芋鴨腳扎 必點推薦