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約尼開動無菜單‧高雄創意料理‧高雄美食約尼開動高雄市新興區高雄市開封路130號上午11:15 - 下午2:00 、下午5:15 - 下午9:00粉絲頁高雄無菜單推薦！又來找旅行廚師約尼吃飯啦！約尼開動是我很喜歡的一間餐廳，每個禮拜去都有不同菜單，料理無拘無束，完全合我雙子座個性XD他就是約尼，喜歡到處旅行找靈感，遇到不錯的食材，就會思考如何用料理呈現。在約尼的餐廳，沒有國界之分，只要能發揮食材最棒的風味，什麼手法都有可能！餐前先來一杯檸檬版的1664，超少見，喝起來有特殊的清爽檸檬香，跟1664原本的柑橘調很match，而且現點現榨，整個好喝到不行啊～～還是要說句老話，因為週週換菜單，這篇文章的料理基本上不太會再次出現XD那天中午過去，吃了約尼主廚特製印度香料咖哩佐香烤松阪豬($178)，很狂野的直接送上一個熱鐵鍋咖哩，香氣超濃郁～咖哩是用16種香料調配，香氣層次特豐富，吃起來口味偏重，配飯很涮嘴，松阪豬口感脆彈，整體搭起來很不錯，我還有帶了咖哩包回家，下次再開箱給大家看～～▲白米用的是台南16號日本品種越光米，很Q很香哦～這是約尼獨家海鮮天婦羅蓋飯，$238一隻星鰻插在那邊是哪招XD。看起來簡單，裡頭卻搭了超多好料，譬如日本生食級干貝、天使蝦、澎湖小卷，連星鰻也是野生的，這樣$238太划算這就是約尼style，用好料卻很平價天使蝦vs野生星鰻，你要吃哪條？ 我都要我都要！！我覺得吃原味就很棒，當然也可以淋點天婦羅醬汁提味餐前小菜味噌湯約尼開動 菜單MENU很帥的約尼哥，欣賞他的旅行廚藝理念，料理是走出來的，走到哪、靈感就到哪，非常freestyle約尼開動高雄市新興區高雄市開封路130號上午11:15 - 下午2:00 、下午5:15 - 下午9:00粉絲頁